Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
3*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
„Eine sehr schöne Ausgewogenheit, voller Finesse, zwischen Eleganz und Charakter“
„Auf den ersten Blick erkennt man die Suche nach Extraktion: dunkle, fast schwarze Farbe. Die intensive Nase vereint Noten von schwarzen Früchten, Veilchen, Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und rund, mit allgegenwärtigen Gewürznoten und einer soliden Struktur aus samtigen Tanninen, die für die granithaltigen Terroirs in Höhenlagen typisch sind. Die elegante Vanillenote begleitet den langen Abgang mit seiner Lakritzfrische, ohne ihn zu dominieren.“ (Le Guide Hachette 2022)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Komplexe Aromen, in denen sich Kirsche, Pfeffer und Zimt harmonisch vermischen.
Mund
Vollmundig, elegante Tannine und ein schöner würziger und saftiger Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte mit Médoc-Reben, Entenfilets oder warmem Camembert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2016 von zwei Paaren, Cyrille & Natacha und Judith & Xavier, gegründet und liegt auf 600 Metern Höhe gegenüber dem Canigou in der Gemeinde Tarerach. Es umfasst 13 Hektar Rebfläche und 43 Hektar Heide und profitiert von einer sehr gut erhaltenen Umgebung. Die Reben wurzeln in einem Terroir aus Schiefer und Granit. Die vielversprechenden Weine haben unser Interesse geweckt, und wir haben beschlossen, dieses Weingut genau zu beobachten.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2022) 3*Sterne (außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein:
Auf den ersten Blick erkennt man das Streben nach Extraktion: dunkle, fast schwarze Farbe. Die intensive Nase vereint Noten von schwarzen Konfitürenfruchten und Veilchen, Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und rund, mit allgegenwärtigen Gewürznoten und einer soliden Struktur aus samtigen Tanninen, die für die granithaltigen Terroirs in Höhenlagen typisch sind. Die elegante Vanillenote begleitet den langen Abgang mit Lakritzfrische, ohne ihn zu dominieren.
Concours des Vignerons Indépendants
Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DIRK V. Veröffentlicht am 27.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 15.05.2025
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