Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
3*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
„Eine sehr schöne, feinsinnige Balance zwischen Eleganz und Charakter“
„Schon auf den ersten Blick lässt sich die intensive Weinbereitung erahnen: eine dunkle, fast schwarze Farbe. Die intensive Nase vereint konfitürartige schwarze Früchte und Veilchen mit Pfeffer und Lakritznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und rund, mit allgegenwärtigen Gewürznoten und einer soliden Struktur aus samtigen Tanninen, die typisch für die granithaltigen Terroirs in Höhenlagen sind. Die elegante Vanille-Holznote begleitet den langen Abgang mit Lakritz-Frische, ohne ihn zu dominieren.“ (Le Guide Hachette 2022)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Ein Aromenkomplex, in dem sich Kirsche, Pfeffer und Zimt harmonisch vermischen
Geschmack
Vollmundig, mit eleganten Tanninen und einem schönen, würzigen und vollmundigen Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte mit Médoc-Weinreben, Entenstreifen oder warmem Camembert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2016 von zwei Paaren, Cyrille & Natacha sowie Judith & Xavier, gegründet und liegt auf 600 Metern Höhe mit Blick auf den Canigou in der Gemeinde Tarerach. Mit 13 Hektar Rebfläche und 43 Hektar Heidelandschaft profitiert es von einer sehr intakten Umgebung. Die Reben wurzeln in einem Terroir aus Schiefer und Granit. Die vielversprechenden Weine haben unser Interesse geweckt, und wir haben beschlossen, dieses Weingut genau im Auge zu behalten.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 3 Sterne (Ausgezeichneter Wein)
Über den Wein:
Schon auf den ersten Blick lässt sich die intensive Weinbereitung erahnen: eine dunkle, fast schwarze Farbe. Die intensive Nase vereint konfitürartige schwarze Früchte und Veilchen mit Pfeffer und Lakritznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und rund, mit allgegenwärtigen Gewürznoten und einer soliden Struktur aus samtigen Tanninen, die typisch für die granithaltigen Terroirs in Höhenlagen sind. Die eleganten Vanille-Holznoten begleiten den langen Abgang mit Lakritz-Frische, ohne ihn zu dominieren.
Concours des Vignerons Indépendants
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille