Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
3*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
„Eine wunderschöne, feinsinnige Balance zwischen Eleganz und Charakter“
„Schon auf den ersten Blick lässt sich die intensive Weinbereitung erahnen: eine dunkle, fast schwarze Farbe. Die intensive Nase vereint Noten von konfitürartigen schwarzen Früchten und Veilchen mit Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen zeigt der Wein Kraft und Rundheit, mit allgegenwärtigen Gewürznoten und einer soliden Struktur aus samtigen Tanninen, die typisch für die granithaltigen Terroirs in Höhenlagen sind. Die elegante Vanille-Holznote begleitet den langen Abgang mit Lakritz-Frische, ohne ihn zu dominieren.“ (Le Guide Hachette 2022)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Ein Aromenkomplex, in dem sich Kirschen, Pfeffer und Zimt harmonisch vermischen
Geschmack
Vollmundig, mit eleganten Tanninen und einem schönen, würzigen und vollmundigen Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte mit Médoc-Weinreben, Entenstreifen oder warmem Camembert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2016 von zwei Paaren, Cyrille & Natacha sowie Judith & Xavier, gegründet und liegt auf 600 Metern Höhe mit Blick auf den Canigou in der Gemeinde Tarerach. Mit 13 Hektar Rebfläche und 43 Hektar Heideland profitiert es von einer sehr intakten Naturlandschaft. Die Reben wurzeln in einem Terroir aus Schiefer und Granit. Die vielversprechenden Weine haben unser Interesse geweckt, und wir haben beschlossen, dieses Weingut genau im Auge zu behalten.
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) 3 Sterne (Außergewöhnlicher Wein)
Zum Wein:
Schon auf den ersten Blick lässt sich die intensive Weinbereitung erahnen: eine dunkle, fast schwarze Farbe. Die intensive Nase vereint Noten von konfitürartigen schwarzen Früchten und Veilchen mit Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und rund, mit allgegenwärtigen Gewürznoten und einer soliden Struktur aus samtigen Tanninen, die typisch für die granithaltigen Terroirs in Höhenlagen sind. Die eleganten Vanille-Holznoten begleiten den langen Abgang mit Lakritz-Frische, ohne ihn zu dominieren.
Concours des Vignerons Indépendants
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille