Domaine Semper - Regain Côtes Catalanes blanc 2023
92/100
RVF
„Ein Hauch von Frische!“
Ein sehr interessanter Weißwein mit Noten von Brioche und weißen Blüten. Die üppige Nase wird am Gaumen von einem Hauch von Frische und Mineralität umhüllt. Ideal als Aperitif oder zu einem Fischrisotto!
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Auge
Leuchtend gelbe Farbe
Nase
Entfaltet Noten von honigartigen weißen Blüten und Rauch
Geschmack
Schlank, mit einem schönen Körper, der von einer salzigen und mineralischen Frische getragen wird, die ihm einen sehr schönen Abgang verleiht
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischrisotto, gefüllten Tintenfischen, einem Cabécou...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Guide Vert (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das bescheidene Familienweingut in Maury wird seit 2015 von den beiden Brüdern Florent und Mathieu Semper geführt. Die insgesamt 27 Hektar große Rebfläche erstreckt sich hauptsächlich über die schwarzen Schieferböden von Maury und die Granitböden von Lesquerde. Die beiden Winzer haben dieses schöne Erbe aufgebaut, indem sie einige vom Verfall bedrohte Weingüter mit schönen, etwas vernachlässigten Höhenlagen aufgekauft haben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 92/100
Über den Wein:
Der Weißwein Regain entfaltet sich zurückhaltend. Die feine Textur und die Rundheit klingen in einem Abgang nach, der von einer sehr appetitlichen, salzigen Frische geprägt ist.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 30.07.2024
Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex und steht im Einklang mit der Nase, wobei er buttrige Aromen offenbart, gefolgt von Noten der Garrigue sowie von Früchten und weißen Blüten. Vollmundig und mit schöner Textur, mündet er in einen runden und tiefgründigen Abgang, begleitet von einer wohltuenden mineralischen Frische. Mittlere Säure/Körper. Das würzige Profil und die feine, unterschwellige Säure machen den Regain zu einem idealen Begleiter für gebratene Petersfischfilets mit Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit knackigem Sommergemüse. Note = 4.
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Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE B. Veröffentlicht am 04.01.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 29.07.2025
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