Domaine Semper - Regain Côtes Catalanes blanc 2024
92/100
RVF
„Ein Hauch von Frische!“
Ein sehr interessanter Weißwein mit Noten von Brioche und weißen Blüten. Die üppige Nase wird am Gaumen von einem Hauch von Frische und Mineralität umhüllt. Passt hervorragend als Aperitif oder zu einem Fischrisotto!
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Auge
Leuchtend gelbe Farbe
Nase
Zeigt Noten von honigartigen weißen Blüten, Brioche und Rauch
Geschmack
Vollmundig und strukturiert, mit einem schönen Körper, der von einer salzigen und mineralischen Frische getragen wird, die ihm einen sehr schönen Abgang verleiht
Servieren
BEI 12°C
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zu Fischrisotto, gefüllten Tintenfischen, einem Cabécou…
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Guide Vert (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das diskrete Familienweingut in Maury wird seit 2015 von den beiden Brüdern Florent und Mathieu Semper geführt. Die insgesamt 27 Hektar große Rebfläche erstreckt sich hauptsächlich über die schwarzen Schieferböden von Maury und die Granitkiesböden von Lesquerde. Die beiden Winzer haben dieses schöne Erbe aufgebaut, indem sie einige vom Verfall bedrohte Weingüter mit schönen, etwas vernachlässigten Weinbergen in Höhenlagen aufgekauft haben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 92/100 (Jahrgang 2023)
Kundenbewertung
(Jahrgang 2023)
3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 30.07.2024
Der reichhaltige und komplexe Geschmack harmoniert perfekt mit dem Bouquet und offenbart buttrige Aromen, gefolgt von Noten der Garrigue sowie von Früchten und weißen Blüten. Vollmundig und mit einer schönen Textur mündet er in einen runden und tiefgründigen Abgang, begleitet von einer wohltuenden mineralischen Frische. Mittlere R.Q/P. Das Geschmacksprofil und die feine, im Hintergrund liegende Säure machen den Regain zu einem idealen Begleiter für gebratene Petersfischfilets mit Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit knackigem Sommergemüse. Note = 4.
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Bewertung und Kommentar von Herrn PIERRE B. Veröffentlicht am 04.01.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 29.07.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
15
.50
Cashback | 2.00%
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