Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Papillon 2022
16,5/20
Jancis Robinson
„Würzig, fruchtig und lang anhaltend“
„Papillon“ ist der Name des Zugpferdes des Weinguts, aber auch der Name dieser schönen Cuvée aus Grenache, Carignan, Syrah und Mourvèdre. Ganz wie die schönste Eroberung des Menschen ist dies ein eleganter Wein mit Charakter und Finesse. Eine geschmeidige und genussvolle Cuvée!
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Auge
Tiefes Granatrot mit bläulichen Reflexen
Nase
Zart und präzise, mit Aromen von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und frischer Brioche
Geschmack
Kräftiger Auftakt, kreidige, gut eingebundene Tannine, seidige Aromen von in Branntwein eingelegten Kirschen, Veilchen, Lakritzstangen und Karamell
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Grillgerichten, einem Sonntagsbraten oder einer Lammkeule...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16,5/20
Über den Wein:
Sehr intensive Brombeernoten, eine warme Note, Anklänge von schwarzen Oliven und Lavendel. Die Tannine sind geschmeidig und weich, mit einer eisenartigen Note, und zeigen somit durchaus Präsenz. Im Abgang Noten von schwarzem Kaffee und Eisen.