Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2024
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
Miquel Hudin
„Ein Einblick in ihre Talente!“
Dieser Wein aus 100 % Grenache trägt den Namen „Sinopia“, der von dem rot-orangefarbenen Pigment abgeleitet ist, das in bestimmten Böden des Weinguts zu finden ist. Verführerische Aromen von Himbeere, Kirsche und Johannisbeere umschmeicheln den Gaumen. Ein Wein, den man gerne mit Freunden genießt – zu rotem Fleisch oder einer Pizza!
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Auge
Orange-rote Farbe, sehr leicht
Nase
Lebhaft und verführerisch mit Noten von Johannisbeere, Himbeere, Kirsche und Sauerkirsche
Geschmack
Geschmeidig, sehr harmonisch, Noten von Kirsche, Sauerkirsche, Grenadine, gegrilltem Tofu und Garrigue, schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und seidigen Tanninen, schöne Komplexität, ansprechende Fruchtfrische
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal mit Freunden, zu einer Pizza, einem Grillabend oder rotem Fleisch…
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5/20
Zum Wein:
Ich liebe diesen saftigen und verspielten Wein, der vor Aromen von roten Kirschen nur so strotzt. Er erinnert an einen kleinen Negroni, nur ohne die Bitterkeit und den Alkohol. Die Tannine spielen Verstecken: Mal wirbeln sie durch die Fruchtaromen, mal schleichen sie unter einer Pfütze aus wilden Brombeeren hindurch. Im Abgang halten sich Noten von Zimt. Wie die Australier sagen würden: „crushable“ (leicht zu trinken). (TC)
Miquel Hudin
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Sehr zarte Noten von Schwarzkirsche mit einem sanften, pudrigen Hauch von Kreide, leichte Noten von schwarzem Tee, Lorbeer und mildem Menthol. Am Gaumen leicht und sehr frisch, im Abgang mild, insgesamt jedoch sehr angenehm.