„Der trockene Maury Les Salines 2022, eine Parzellenauswahl aus Grenache und Carignan, ist ein sehr schöner, kraftvoller Lagerwein mit dichten Tanninen, der dennoch leicht zu trinken ist, mit einer schönen zugrunde liegenden Dynamik und einer sehr ausgewogenen Frucht.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzen und roten Früchten mit leichten Veilchennoten
Geschmack
Elegant und zart, mit einer leichten Minznote und einem salzigen Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
Und servieren!
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Genießen Sie dazu eine Pastete, eine Wurstplatte, gegrilltes Fleisch oder eine Entenbrust...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wird. Er erwarb einen Teil davon und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Heute bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Frau Cathy 17 Hektar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der trockene Maury „Les Salines“ 2022, eine Parzellenauswahl aus Grenache und Carignan, ist ein sehr schöner, kraftvoller Lagerwein mit dichten Tanninen, der dennoch leicht zu trinken ist, mit einer schönen, unterschwelligen Dynamik und einer sehr ausgewogenen Fruchtigkeit.
Über das Weingut:
Das Weingut Les Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Region Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor mehr als zehn Jahre lang gemeinsam mit dem ehemaligen Eigentümer diese Terroirs bewirtschaftet, bevor es einen Teil des Anwesens erwarb. Die Weinberge liegen am Fuße der felsigen Gipfel, über denen das Château de Queribus thront. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch einen vollmundigen, aber ausgewogenen, energiegeladenen und intensiven Stil aus.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.11.2024
Die Cuvée „Les Salines“ ist ein Wein mit Charakter, der durch seine Qualitätssteigerung in den letzten Jahrgängen beeindruckt. Der zarte und frische Auftakt eröffnet einen sonnigen, vollmundigen Gaumen, auf dem sich Kraft, Energie und die knackige Fruchtigkeit von Schwarzkirsche und Brombeere ungehemmt entfalten, verflochten mit Gewürznoten und einem unterschwelligen erdigen Hauch. Die feste und seidige Textur der Tannine vermittelt ein angenehmes Gefühl von Fülle und Weichheit. Das mineralische Terroir spiegelt sich in der leicht salzigen Spannung des Abgangs wider. Ein schöner Lagerwein, der dennoch bereits jetzt genussbereit ist, beispielsweise zu einem im Ofen gebackenen Lammrücken nach katalanischer Art (Rancio-Cognac-Sauce) und weißem Reis. Note ÷ 4,1.
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