„Nature de Schiste“ – oder wie man einen Terroir-Wein kreiert. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan bringt die ganze Frische und den Charakter der Schieferböden des Roussillon zum Ausdruck. Ein Wein mit schöner Fruchtkonzentration und bemerkenswerter Rundheit.
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Auge
leuchtend granatrotes Kleid
Nase
sehr intensiv, geprägt von reifen schwarzen Beeren.
Geschmack
frisch und elegant, mit einer schönen Fruchtkonzentration und einer runden, seidigen Textur.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Grillgerichten, rotem Fleisch, Wild und Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Einige sehr gelungene Weine aus dieser Genossenschaft, die aufgrund ihrer Größe und ihrer lokalen Ausstrahlung für diese Appellation von entscheidender Bedeutung ist. Bis eine neue Generation von Winzern dem Terroir noch besser gerecht wird, sollten wir uns an einem Preis-Leistungs-Verhältnis erfreuen, das seinesgleichen sucht – oder zumindest fast.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die 1910 gegründete Genossenschaftskellerei von Maury ist heute die älteste noch aktive Kellerei des Departements. Nach den Winzerunruhen von 1907 schlossen sich ihr mehr als 130 Winzer an. Heute verfügt die Genossenschaft über die 870 Hektar ihrer Mitglieder; sie lebt von der Grenache-Traube, aus der die traditionellen natürlichen Süßweine und seit 2011 auch die trockenen Maury-Weine gekeltert werden.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2016) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)