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Weinführer
Weine aus dem Roussillon
Maury Sec
Vignerons de Maury
Vignerons de Maury - Tradition Schiste Maury sec 2017
Winzer von Maury – Tradition Schiste Maury trocken 2017

Vignerons de Maury - Tradition Schiste Maury sec 2017

Maury Sec|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (20 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

„Ein Wein mit einem hohen Anteil an Grenache Noir, der im Tank ausgebaut wurde – ein kleines Juwel voller frischer Frucht. Während in der Nase die Knospen der schwarzen Johannisbeere dominieren, erinnert der Geschmack, der zugleich reichhaltig, rund und frisch ist, an reife, aromatische Schwarzkirschen, gefolgt von einem würzigen Abgang.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Weingut

Vignerons de Maury

Cuvée

Tradition Schiste

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Maury Sec

Region

Roussillon

Rebsorten

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Anbaugebiete

Böden aus schwarzem Schiefermergel

Weinbau

Traditionell und sorgfältig angebaut, mit geringen Erträgen (27 hl/ha)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zu 100 % entrappt. Traditionelle Weinbereitung mit Temperaturkontrolle während der Gärung.

Reifung

In einem traditionellen Gärkessel

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes Granatrot

Nase

Aromen von Kirsche, leicht würzig und von reifen Früchten

Geschmack

Ausgewogen mit vollmundigen, runden Tanninen

Servieren

BEI 16°C

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hartkäse wie Cantal, Salers oder baskischem Schafskäse, zu Wurstwaren oder gegrilltem Fleisch sowie beispielsweise zu einer Tarte mit roten Beeren.

Weitere Informationen unter Vignerons de Maury

Weitere Informationen unter Maury Sec

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Einige sehr gelungene Jahrgänge in dieser Genossenschaft, die aufgrund ihrer Größe und ihrer lokalen Ausstrahlung für diese Appellation von entscheidender Bedeutung ist. Bis eine neue Generation von Winzern dem Terroir noch besser gerecht wird, sollten wir das fast unvergleichliche Preis-Leistungs-Verhältnis und den Genuss würdigen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 2** Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Ein Wein mit einem hohen Anteil an Grenache Noir, der im Tank ausgebaut wurde – ein wahres Juwel voller frischer Fruchtaromen. Während in der Nase die Noten von schwarzen Johannisbeeren dominieren, erinnert der Geschmack – reichhaltig, rund und frisch zugleich – an reife, aromatische Schwarzkirschen, bevor er in einem würzigen Abgang ausklingt.

Über das Weingut:

Die 1910 gegründete Genossenschaftskellerei von Maury ist heute die älteste noch aktive Kellerei des Departements. Nach den Winzerunruhen von 1907 schlossen sich dort mehr als 130 Winzer zusammen. Heute verfügt die Genossenschaft über die 870 Hektar ihrer Mitglieder; sie lebt von der Rebsorte Grenache, aus der die traditionellen natürlichen Süßweine und seit 2011 auch die trockenen Maury-Weine gekeltert werden.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 89/100 (Sehr guter Wein)

Zum Wein:

Der „Tradition Schiste 2017“ ist eine vollmundige und saftige Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Carignan, die bald getrunken werden sollte. Er ist vollmundig, cremig und geschmeidig, mit Noten von sehr reifen Kirschen, Steinobst und Schokolade sowie einem hohen Alkoholgehalt und der damit einhergehenden Wärme.

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