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Mas Amiel - Maury Millésime 1999 (vin doux oxydatif)

Name: Mas Amiel – Maury Jahrgang 1999 (oxidativer Süßwein)
Brand: Mas Amiel
Price: 66.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (11 reviews)

Maury|Rotwein

4.6/5 (11 Kunden)

19,5/20

Jancis Robinson

99/100

Bettane & Desseauve

Grenache

komplex

kandierte Früchte

langes Finale

natürlicher Süßwein

„Setzen Sie sich, entspannen Sie sich und nehmen Sie sich die Zeit, diesen unglaublich vielfach ausgezeichneten Maury zu genießen!“

„Er erinnert an Pflaumensaft. Er duftet nach Lakritz-Tee, geräuchertem Anis und Leinsamen. Überraschend rauchig und vollmundig. Pflaumen. Eine atemberaubende Konzentration – man hat den Eindruck, der Wein sei aus dem Herzen der Erde gewonnen worden. Hier steckt so viel drin, dass es unmöglich ist, diesem Wein bei einer kurzen Verkostung gerecht zu werden. Dieser Wein erfordert Stunden an Zeit und Aufmerksamkeit. Er ist eine imposante Skulptur. Um ihn zu erfassen, muss man sich zu ihm setzen, ihm zuhören und ihm die Gelegenheit geben, seine Geschichte zu erzählen.“ (Jancis Robinson 2024)

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Bewertete Website

21.645 Bewertungen

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Weingut

Mas Amiel

Cuvée

Millésime 99

Jahrgang

1999

Bezeichnung

Maury

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Anbaugebiete

Verwitterte Schiefer und schwarzer Mergel, nach Süden ausgerichtet

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Maischegärung, gefolgt von einer 30-tägigen Mazeration, um die in den Beeren enthaltenen Inhaltsstoffe (Aromen, Polyphenole) zu extrahieren und so eine schöne, ausgewogene Struktur zwischen Frucht, Alkohol und Zucker zu erzielen

Reifung

12 Monate in Glasballons im Freien, anschließend 22 Jahre in 350-hl-Eichenfässern

Alkoholgehalt

16%

Restzucker

> bei 50 g/l

Etui

Auge

Mahagoni-Farbe

Nase

Eröffnet sich mit Noten von Pflaumen und Pflaumenkerne, vermischt mit kandierten Orangen, gefolgt von süßen und milden Gewürznoten, die zusammen einen konfitürartigen Eindruck hinterlassen

Geschmack

Vollmundig, eine Mischung aus Rundheit und Frische, die Tannine stehen im Gleichgewicht mit der Süße, säuerlicher Abgang mit salzigen Noten

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer würzigen Pastilla, einem gereiften Comté oder einem Schokoladendessert...

Weitere Informationen unter Mas Amiel

Weitere Informationen unter Maury

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 99/100

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Er fühlt sich seidiger an als der 30-Jährige, ist eleganter und schmeichelnder; in seinen Aromen ist er fast salzig, erinnert an Soja und weist zudem Nuancen von Branntwein und „Confiture de vieux garçon“ auf. Eine breite Palette. Ein endloses Fest im Abgang.

Über das Weingut:

In Maury umfasst das Weingut Mas Amiel 150 Hektar Rebfläche, verteilt auf 132 Parzellen, über denen die Katharerburg Quéribus thront. Olivier Decelle (zugleich Eigentümer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat sich als Mäzen engagiert und das Weingut nach und nach wieder in einen einwandfreien Produktionszustand versetzt, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy unterstützt wird, einem Liebhaber dieser Lagen. Mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau wird sich der Charakter der Weine in den kommenden Jahren sicherlich weiterentwickeln. Auch wenn die natürlichen Süßweine keineswegs vernachlässigt wurden, liegt der Schwerpunkt auf der Produktion sehr moderner trockener Weine, deren breites Sortiment alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Im Herzen des Anbaugebiets von Maury, am Fuße des Hangs, stehen ein großes Gebäude und Reihen von „Demi-Jeannes“, in denen die Weine ein Jahr lang in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Fasskeller gelangen. Das Mas Amiel, das erste Weingut aus dem Universum von Olivier Decelle, ist ein Stück Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen neu erfindet – mit einem puristischen, kraftvollen und sehr ausgewogenen Stil, getragen von einem Erbe alter Rebstöcke. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, vertritt mit Stolz die Weine aus Calcoschist, schwarzem Mergel und Granit. Er hat steile Parzellen ausgemacht und seine Cuvées, den Ausbau sowie die Lesezeiten so angepasst, dass die trockenen Maury-Weine den VDN an der Spitze in nichts nachstehen. Das Weingut gehört heute zweifellos zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 19,5/20

Zum Wein:

Er erinnert an Pflaumensaft. Er duftet nach Lakritz-Tee, geräuchertem Anis und Leinsamen. Überraschend rauchig und vollmundig. Pflaumen. Atemberaubende Konzentration – man hat den Eindruck, als sei der Wein aus dem Herzen der Erde gewonnen worden. Hier steckt so viel darin, dass es unmöglich ist, diesem Wein bei einer kurzen Verkostung gerecht zu werden. Dieser Wein erfordert Stunden an Zeit und Aufmerksamkeit. Er ist eine imposante Skulptur. Um ihn zu erfassen, muss man sich zu ihm setzen, ihm zuhören und ihm die Gelegenheit geben, seine Geschichte zu erzählen.

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenbewertung

4.6/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn RICHARD C. Veröffentlicht am 05.01.2025

Ich habe ihn Freunden am Ende des Essens zum Probieren gegeben … Die Flasche war im Nu leer – das spricht für sich.