Mas Amiel - Maury Millésime 1999 (vin doux oxydatif)

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Seidiger im Mundgefühl als der 30-Jährige, eleganter und schmeichelnder; in der Nase fast salzig, nach Soja, dazu Noten von Branntwein und altem Obstkompott. Eine breite Palette. Ein endloses Fest im Abgang.

Über das Weingut:

In Maury umfasst das Weingut Mas Amiel 150 Hektar Rebfläche, verteilt auf 132 Parzellen, über denen die Katharerburg Quéribus thront. Olivier Decelle (ebenfalls Eigentümer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat sich als Mäzen engagiert und das Weingut nach und nach wieder in einen perfekten Produktionszustand versetzt, dabei seit 2007 unterstützt von Nicolas Raffy, einem Liebhaber dieser Lagen. Mit der Umstellung auf biodynamischen Anbau wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich noch weiterentwickeln. Auch wenn die natürlichen Süßweine keineswegs vernachlässigt wurden, liegt der Schwerpunkt auf der Produktion sehr moderner Trockenweine mit einem breiten Sortiment, das alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hangs, stehen ein großes Gebäude und Reihen von „Demi-Jeannes“, in denen die Weine ein Jahr lang in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Fasskeller kommen. Das Mas Amiel, das erste Weingut aus dem Universum von Olivier Decelle, ist ein Stück Geschichte des Roussillon. Ein Weingut, das die Tradition der großen natürlichen Süßweine zelebriert und sich gleichzeitig mit trockenen Weinen neu erfindet – mit einem puristischen, temperamentvollen und sehr präzisen Stil, getragen von einem Erbe alter Rebstöcke. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Fahne der Weine aus Calcoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen ausgemacht und seine Assemblagen, seine Ausbauverfahren und seine Erntezeiten so angepasst, dass die trockenen Maury-Weine den VDN an der Spitze gleichkommen. Das Weingut gehört heute zweifellos zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Er schmeckt wie Pflaumensaft. Er duftet nach Lakritztee, geräuchertem Anis und Leinsamen. Überraschend rauchig und vollmundig. Pflaumen. Eine atemberaubende Konzentration – man hat den Eindruck, als sei der Wein aus dem Herzen der Erde gewonnen worden. Hier gibt es so viel zu entdecken, dass es unmöglich ist, diesem Wein bei einer kurzen Verkostung gerecht zu werden. Dieser Wein erfordert Stunden an Zeit und Aufmerksamkeit. Er ist eine imposante Skulptur. Um ihn zu erfassen, muss man sich zu ihm setzen, ihm zuhören und ihm die Gelegenheit geben, seine Geschichte zu erzählen.

James Suckling