Anmerkung: RVF 15,5/20
Dieser schöne rote Rivesaltes wird in Tanks unter reduzierenden Bedingungen und unter Luftabschluss ausgebaut. Dadurch bewahrt dieser natürliche Süßwein seine Fruchtaromen und entwickelt sich langsam zu intensiveren Noten. Ein vollmundiger, üppiger Jahrgang, der sich durch viel Finesse und Eleganz auszeichnet...
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Auge
tiefes Granatrot
Nase
mit fruchtigen Aromen
Geschmack
Volumen, Finesse und Fülle – ein reichhaltiger und kraftvoller Wein
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2030 und darüber hinaus
Weinbegleitung
Zu Desserts mit dunkler Schokolade passt er natürlich hervorragend, aber auch Beeren-Suppen und Torten mit denselben Früchten sind eine gute Wahl. Achten Sie darauf, die Gerichte nicht zu reichhaltig zu gestalten, um das Gleichgewicht mit dem Wein zu wahren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Étienne Montès, ein ehemaliger Pressefotograf, hat die Familienweingüter Casenove und Saint-Luc übernommen. Die Cuvées „La Garrigue“ und „Torrespeyres“ bilden das leicht zugängliche Kernsortiment. Die Cuvée „Commandant-Jaubert“ wird nur in geeigneten Jahrgängen gekeltert. Sie ist nach einem Seemann benannt, dem Urgroßonkel von Étienne, der das Weingut gegründet hat.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Etienne Montès, ein ehemaliger renommierter Pressefotograf, leitet das Familienweingut seit Ende der 1980er Jahre. Da er seine Terroirs und deren Potenzial genau kennt, bietet er eine schöne Auswahl an Weinen der IGP Côtes Catalanes an, die von einfachen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu Cuvées von großer Fülle reicht – wie der sehr berühmte Commandant Jaubert. Die VDN erweisen sich als sehr ernsthaft, haben jedoch manchmal Schwierigkeiten, ihren wärmenden Charakter zu zügeln. Das gesamte Sortiment ist authentisch und von gutem Niveau. Der Weinliebhaber findet hier schöne, authentische Weine, die im Keller sehr gut altern können. Die alkoholische Schwere ist jedoch immer wieder vorhanden, was die Finesse des Ausdrucks beeinträchtigt und uns dazu veranlasst, dem Weingut den Stern abzuziehen. Ein paar technische und stilistische Anpassungen würden zweifellos ausreichen, um den Stil dieser Weine, deren Geschmackstiefe unbestreitbar ist, wieder auf den neuesten Stand zu bringen.