Domaine La Casenove

Die Domaine La Casenove ist ein sehr altes Weingut, das seit über vierhundert Jahren im Besitz derselben Familie ist. Die Domaine La Casenove umfasst 50 Hektar in einem Stück, wird von Étienne Montes geleitet und liegt 10 Kilometer südlich von Perpignan, ganz in der Nähe des Mittelmeers und an den ersten Hängen der Aspres. Hier werden einige der besten Vins de Pays der Côtes Catalanes der Region sowie köstliche Vins Doux Naturels wie Rivesaltes oder Muscat de Rivesaltes produziert.

Die Rebsorten der Domaine La Casenove sind historisch mit dieser südlichen Region verbunden und beweisen im Laufe der Zeit ihre perfekte Eignung für dieses Terroir. Die Lehmböden, in denen sich in unregelmäßigen Adern Flusskiesel vermischen, bringen vollmundige, kraftvolle und fleischige Vins de Pays des Côtes Catalanes mit festen, aber gut eingebundenen Tanninen hervor. Die Heterogenität der Parzellen der Domaine La Casenove erfordert eine sehr strenge Auswahl bei der Lese, die nach einer Verkostung der Beeren von Hand erfolgt. Die Vielfalt der Rebsorten sowie die unterschiedlichen Altersstufen der Reben ermöglichen und erfordern die Herstellung mehrerer Weine. Die Weine der Domaine La Casenove sind sorgfältig ausgebaut und authentisch und begeistern den versierten Weinliebhaber.