Crémant de Savoie

Diese offizielle Anerkennung krönt eine lange Tradition der Herstellung hochwertiger Schaumweine im Weinbaugebiet Savoie. 

Das AOC-Weinbaugebiet Savoie hat sich größtenteils an den steilen Hängen entlang der Täler entwickelt. Diese Besonderheit wird durch eine alpine Herkunft mit Höhenlagen zwischen 250 und 450 m sowie unterschiedlichen Ausrichtungen je nach Mikroterroir ergänzt. 60 % der Cuvée müssen aus den savoyischen Rebsorten Jacquère und Altesse bestehen (davon mindestens 40 % Jacquère). Für die restlichen 40 % sind Rebsorten wie Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay usw. zugelassen, wobei der Anteil an roten Rebsorten maximal 20 % betragen darf. Aromen: Die Mineralität der Savoyer Terroirs verleiht dem Crémant de Savoie eine einzigartige und unverwechselbare Frische. Zitrusaromen und blumige Noten aus den Alpen bilden das elegante Aromenprofil des Crémant de Savoie. Vom Aperitif bis zum Essen passt er zu allen Momenten der Geselligkeit, des gemeinsamen Genusses und der Gastronomie.