Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2011

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

„Louis und Joseph Trosset würdigen die Mondeuse, eine schwierige und anspruchsvolle Rebsorte par excellence aus Savoyen. Sie verträgt weder Mittelmäßigkeit noch durchschnittliche Reife. Auf dem 4,50 Hektar großen Weingut haben die Söhne Trosset dies verstanden und bearbeiten sie mit großer Sorgfalt. Die Cuvées sind daher oft wunderbar, animalisch, pfeffrig, würzig ... ”

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

„Dieses 4 Hektar große Weingut liegt an den schönen Hängen des Dorfes Arbin, einem bevorzugten Terroir für die Rebsorte Mondeuse. Das Familienweingut wird meisterhaft von zwei Brüdern, Joseph (im Weinberg) und Louis (im Keller), geführt und verfügt über Rebstöcke, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind. Die Böden werden bearbeitet, die Weinbereitung erfolgt parzellenweise, die Gärung erfolgt auf klassische Weise und der Ausbau in Tanks dauert 8 bis 12 Monate. Die Mondeuse-Reben sind von unglaublicher Rasse und zeichnen sich durch ihre Klasse und aromatische Reinheit aus, oft mit einer Anis-Frische. Die sehr geringen Produktionsmengen machen dieses Weingut zu einer Geheimtipp-Adresse, die jedoch Weine von gleichbleibender Qualität und großer Lagerfähigkeit produziert.