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Château de la Mar – Pinot Noir Jongieux 2018

Château de la Mar - Pinot noir Jongieux 2018

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (5 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2017)
Spätburgunder
strukturiert
Potenzial
Schatz

Der Pinot aus alten Reben ist ein wahrhaft eleganter Wein. Um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C zu genießen oder gut gekühlt bei 8 °C als Aperitif. Sie können ihn sofort genießen oder bis zu 12 Jahre im Keller lagern lassen. Strukturiert, samtig, ein wahrer Schatz! Ein echter Favorit.

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Bewertete Website
21035 Bewertungen
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Weingut

Château de la Mar

Cuvée

Pinot Noir

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Savoie Jongieux

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Pinot noir, vignes âgées de 50 ans

Terroirs

Terrassen aus Mergel-Kalk-Geröll aus dem Kimmeridgium an den Hängen des Mont de la Charvaz

Weinbau

Teilweise begrüntes Grundstück, bewirtschaftet nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes

Weinlese

Handgepflückt, sorgfältig sortiert

Weinbereitung

Einmaischung der ganzen Trauben, Mazeration bei 25 °C während 15 Tagen, Abstich im Frühjahr und Abfüllung Ende August.

Reifung

10 Monate im Fass gereift

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Klares, intensives Aussehen, himbeerrote Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen

Nase

Holzige Noten, kombiniert mit Sauerkirsche und Karamell

Mund

Aromatisch und samtig am Gaumen, feine Tannine

Servieren

Zwischen 14 und 16 °C

Vorher trinken

2030

Wache

Bis zu 12 Jahren

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu einem Salat aus Wachtel mit Feigen und Rote Beete, Waldschnepfe, Fasan, Ente

Weitere Informationen unter Château de la Mar

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2020) 15/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Auf dem Terroir von Jongieux hebt sich das Schloss La Mar zwischen den Hügeln ab. Es handelt sich um eine ehemalige Festung aus dem 13. Jahrhundert, die dem Grafen von Mareste gehörte, der dem kostbaren Cru Marestel seinen Namen gab. Im Jahr 2009 wurde das Anwesen von Jean-Paul Richard, einem Geschäftsmann und Unternehmer, übernommen, der den Weinbau wieder aufnahm. Seit 2013 bietet er zusätzlich fünf Gästezimmer an. Der Spezialist für Roussette (von den 6,5 Hektar Rebfläche sind 5 Hektar Marestel) bietet mehrere gastronomische Cuvées an, die sich durch ihre reichhaltige Reife und ihr vollmundiges Profil auszeichnen und im Mund ein crescendo bilden. Besondere Erwähnung verdient die neue Pinot Noir-Cuvée, die positive Überraschung des Jahres!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Paul Richard kaufte 2009 dieses prächtige Gebäude aus dem 13. Jahrhundert, das am Fuße des Hügels von Marestel verfiel, und renovierte es bis 2013. Es war einst Eigentum des Grafen Humbert de Mareste, einem berühmten Kreuzritter, der die ersten Rebstöcke der Rebsorte Altesse aus Zypern mitbrachte. Er bewirtschaftet seinen 7 Hektar großen Weinberg biodynamisch (nicht zertifiziert) und vertraut die Weinbereitung Olivier Turlais an, einem renommierten Önologen aus der Region.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5

4.2/5

von 5 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER B. Veröffentlicht am 06.09.2021

Für Liebhaber von Pinot Noir: schöne Ausgewogenheit, komplex, mit Noten von Früchten und Gewürzen, präsente, aber weiche Tannine. Eine schöne Entdeckung.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY V. Veröffentlicht am 07.05.2021

Eine sehr, sehr interessante Entdeckung.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 20.02.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 22.01.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn FONS V. Veröffentlicht am 19.06.2021

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