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Cassagnoles
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

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Vin de liqueur|Roséwein
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5/5 (1 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Frische
schmackhaft
Neuheit
als Cocktail

„Ein köstlicher, frischer Rosé-Floc!“

„Ein glänzendes rubinrotes Kleid mit violetten Reflexen, strahlende Aromen von roten Früchten, Blumen und Unterholz – ein vielversprechender Auftakt. Auch am Gaumen keine Enttäuschung: samtig, würzig, fruchtig, knackig und von unverschämter Frische. Ein saftiger Floc mit beeindruckender Würze. » (Le Guide Hachette 2025) • Schraubverschluss • Probieren Sie ihn in einem Floc-Groni-Cocktail!

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Weingut

Domaine des Cassagnoles

Cuvée

Floc de Gascogne

Bezeichnung

Vin de liqueur

Region

Südwesten

Rebsorten

2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden und Boulbènes

Weinbau

Nachhaltig, HVE-zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Im ersten Jahr werden die Rebsorten des Armagnac geerntet und destilliert (nur die weißen Rebsorten) und 12 Monate lang in Edelstahltanks gelagert. Im zweiten Jahr werden die roten Rebsorten (für den roséfarbenen Floc, weiße für den weißen Floc) geerntet, dann abgezapft und mazeriert (um den Saft zu extrahieren und eine Färbung zu erhalten), anschließend werden die Moste zu 2/3 in Tanks gefüllt, um das restliche Drittel in Armagnac hinzufügen zu können (dies wird als „Mutage” bezeichnet). Diese Mischung wird einige Monate in Tanks gelagert, bevor sie am 15. März des dritten Jahres in den Handel kommt.

Alkoholgehalt

17%

Restzucker

Glukose/Fruktose: 150–190 g/l

Auge

Tiefes, glänzendes Rubinrot

Nase

Noten von Kompottfrüchten (Pflaume), ein Hauch Vanille

Mund

Großer Umfang

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2030+

Produktion

Laut offizieller Charta handelt es sich um „Floc Rosé”, obwohl im allgemeinen Sprachgebrauch „Floc Rouge” verwendet wird (es handelt sich um dasselbe Produkt).

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn als Aperitif-Cocktail oder zu Schafskäse, Roquefort, Schokoladendesserts oder mit Beerencoulis, Erdbeersalat...

Weitere Informationen unter Domaine des Cassagnoles

Weitere Informationen unter Vin de liqueur

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2025) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Über den Wein:

Glänzende Farbe, Rubinrot mit violetten Reflexen, strahlende Aromen von roten Früchten, Blumen und Unterholz – ein vielversprechender Auftakt. Auch am Gaumen keine Enttäuschung: Samtig, würzig, fruchtig, knackig und von unverschämter Frische. Ein saftiger Floc mit beeindruckender Würze.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE C. Veröffentlicht am 09.12.2025

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