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Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Frische
lecker
Neuheit
als Cocktail

„Ein köstlicher, herrlich frischer Rosé-Floc!“

„Eine glänzende, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, lebhafte Aromen von roten Beeren, Blumen und Unterholz – das ist ein einladender Auftakt. Auch am Gaumen enttäuscht er nicht: samtig, schmackhaft, fruchtbetont, knackig und von einer unverschämten Frische. Ein saftiger Floc, der eine beeindruckende Würze bewahrt. “ (Le Guide Hachette 2025) • Schraubverschluss • Probieren Sie ihn im Cocktail Floc-Groni!

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Weingut

Domaine des Cassagnoles

Cuvée

Floc de Gascogne

Bezeichnung

Vin de liqueur

Region

Südwesten

Rebsorten

2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und Boulbènes

Weinbau

Nachhaltig, HVE-zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Im ersten Jahr werden die Rebsorten für den Armagnac geerntet und (nur bei den weißen Rebsorten) in inerten Edelstahltanks 12 Monate lang destilliert. Im zweiten Jahr werden die roten Rebsorten (für den Floc rosé, weiße für den Floc blanc) geerntet, anschließend abgezogen und mazeriert (um den Saft zu extrahieren und eine Färbung zu erzielen), dann werden die Moste zu 2/3 in Tanks gefüllt, um das verbleibende Drittel an Armagnac hinzuzufügen (dies wird als Mutage bezeichnet). Diese Mischung wird einige Monate in Tanks gelagert, bevor sie am 15. März des dritten Jahres in den Handel kommt.

Alkoholgehalt

17%

Restzucker

Glukose/Fruktose: 150–190 g/l

Auge

Tiefes, leuchtendes Rubinrot

Nase

Noten von Kompott (Pflaume), ein Hauch von Vanille

Geschmack

Großes Ausmaß

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2030+

Produktion

Laut offizieller Charta handelt es sich um „Floc Rosé“, obwohl im allgemeinen Sprachgebrauch auch „Floc Rouge“ verwendet wird (es handelt sich dabei um dasselbe Produkt)

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Genießen Sie ihn als Cocktail zum Aperitif oder zu Schafskäse, Roquefort, einem Schokoladendessert oder mit Beerencoulis, einem Erdbeersalat...

Weitere Informationen unter Domaine des Cassagnoles

Weitere Informationen unter Vin de liqueur

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Über den Wein:

Eine glänzende, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, lebhafte Aromen von roten Beeren, Blumen und Unterholz – ein einladender Auftakt. Auch am Gaumen enttäuscht er nicht: samtig, schmackhaft, fruchtbetont, knackig und von einer unverschämten Frische. Ein saftiger Floc, der eine beeindruckende Würze bewahrt.

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