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Cassagnoles
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne blanc
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne blanc

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Vin de liqueur|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

harmonisch
Reinheit
Neuheit
als Cocktail

„Ein harmonischer, reinster weißer Floc!“

„Das Weingut, das alles kann und alles gut macht, erntet zwei große Favoriten, die einzigen des Jahres in dieser Appellation. Der erste geht an dieses kleine Juwel, das durch einen langen Aufenthalt im Fass verfeinert wurde, ohne dabei seine blasse Farbe oder sein intensives Bouquet aus exotischen Früchten und weißem Pfirsich zu verändern. Der Zucker verschmilzt schön mit einem vollmundigen, schmeichelnden, honigartigen Geschmack, der durch den Ausbau abgerundet wird und die Reinheit der Frucht, die in der Nase wahrgenommen wird, wiedergibt. Ein Musterbeispiel für Harmonie.“ (Le Guide Hachette 2025) • Schraubverschluss • Probieren Sie ihn in einem White-Mule-Cocktail!

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Weingut

Domaine des Cassagnoles

Cuvée

Floc de Gascogne

Bezeichnung

Vin de liqueur

Region

Südwesten

Rebsorten

2/3 Jus de raisins (45% Colombard, 30% Ugni Blanc, 25% Gros Manseng) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden und Boulbènes

Weinbau

Nachhaltig, HVE-zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Im ersten Jahr werden die Rebsorten des Armagnac geerntet und destilliert (nur die weißen Rebsorten) und 12 Monate lang in Edelstahltanks gelagert. Im zweiten Jahr werden die weißen Rebsorten (für den weißen Floc, die roten für den roséfarbenen Floc) geerntet und gepresst, dann werden die Moste zu 2/3 in Tanks gefüllt, um das restliche Drittel Armagnac hinzufügen zu können (dies wird als „Mutage” bezeichnet). Diese Mischung wird einige Monate in Tanks gelagert, bevor sie am 15. März des dritten Jahres in den Handel kommt.

Alkoholgehalt

16.5%

Restzucker

Glukose/Fruktose: 150–190 g/l

Auge

Blassgoldene Farbe mit jadegrünen Reflexen

Nase

Noten von Zitrusfrüchten und kandierten weißen Früchten

Mund

Ein gut verschmolzener Armagnac mit viel Frische, schöner Länge, Dynamik und konstanter Ausgewogenheit.

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif-Cocktail oder zu Schafskäse, Roquefort, Schokoladendesserts oder mit Beerencoulis, Erdbeersalat...

Weitere Informationen unter Domaine des Cassagnoles

Weitere Informationen unter Vin de liqueur

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2025) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Über den Wein:

Das Weingut, das alles kann und alles gut macht, erntet zwei große Favoriten, die einzigen des Jahres in dieser Appellation. Der erste geht an dieses kleine Juwel, das durch einen langen Aufenthalt im Fass verfeinert wurde, ohne dabei seine blasse Farbe oder sein intensives Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und weißem Pfirsich zu verändern. Der Zucker verschmilzt schön mit einem vollen, schmeichelnden, honigartigen Geschmack, der durch den Ausbau abgerundet wird und die Reinheit der Frucht, die in der Nase wahrgenommen wird, wiedergibt. Ein Musterbeispiel für Harmonie.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE C. Veröffentlicht am 09.12.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE F. Veröffentlicht am 01.09.2025

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