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Château Croze de Pys 2006

Name: Château Croze de Pys 2006
Brand: Château Croze de Pys
Rating: 3.2 (18 reviews)

Cahors|Rotwein

3.2/5 (18 Kunden)

Bewertung: 2**(Bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur im Guide Hachette 2009
„Ein charmanter und cremiger Wein. Die elegante Nase offenbart Aromen von Brombeeren und Cassis , begleitet von einem Hauch Menthol und einer Prise Gewürzen. Der vollmundige, gut strukturierte Gaumen bleibt im gleichen Stil mit Noten von Trockenfrüchten” ( Guide Hachette des Vins 2009). Ein unkomplizierter Wein für jeden Moment, der durch seine angenehme Fruchtigkeit und seine Rundheit besticht. Ein Genuss zu einem kleinen Preis, den man sofort genießen kann...

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Weingut

Château Croze de Pys

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

75% Malbec 20% Merlot 5% Tannat

Terroirs

Das Weingut erstreckt sich über kieselhaltige und silikatisch-lehmige Böden, die von Flusskieseln bis zu körnigem Sand mit lehmigen Stellen reichen. Die Komplexität des Terroirs verleiht ihm seine ganze Persönlichkeit.

Weinbau

Zertifiziert mit dem Label Qualenvi (die einzige Zertifizierung für nachhaltiges Engagement für Winzer). Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Rebstock bis zur fertigen Flasche. Bodenbearbeitung, Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bei Bedarf.

Weinbereitung

Vollständige Entrappung der Trauben (um die Adstringenz der Stiele zu beseitigen), Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks während 15 Tagen.

Reifung

14 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne, klare, glänzende Farbe von intensivem Rot.

Nase

schmeichelhaft, frisch und elegant, mit schönen Aromen von kleinen schwarzen Beeren

Mund

Offen und rund, mit einer seidigen und vollmundigen Textur, einer ausgeprägten Fruchtigkeit und einem sehr fruchtigen Abgang von schöner Länge.

Servieren

in einer Karaffe, bei einer Temperatur von 17-18 °C

Öffnen

1 Stunde im Voraus

Trinken aus

2010

Höhepunkt

2012

Vorher trinken

2016

Speisen- und Weinkombinationen

Le vin que l'on apprécie entre amis, sur une cuisine de tous les jours, sur laquelle on peut mettre quelques accents de la région. Canard, viandes rouges, plateau de fromages ou encore à l'apéro entre amis en accompagnement de quelques tapas.<br/>

Weitere Informationen unter Château Croze de Pys

Weitere Informationen unter Cahors

Kundenbewertung

3.2/5

von 18 Bewertungen