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Château Croze de Pys 2006

Château Croze de Pys 2006

Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5
3.2/5 (18 Kunden)

Anmerkung: 2**(Herausragender Wein) + „Coup de Coeur“ im Guide Hachette 2009
„Ein Wein voller Charme und Geschmeidigkeit. Die elegante Nase offenbart Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Menthol und einer Spur von Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert und bleibt in diesem Stil, mit Noten von Trockenfrüchten“ ( Guide Hachette des Vins 2009). Ein unkomplizierter Wein für jeden Anlass, der durch seine angenehme Fruchtigkeit und seine Rundheit besticht. Ein Genuss zum kleinen Preis, den man schon jetzt genießen kann...

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Weingut

Château Croze de Pys

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

75% Malbec 20% Merlot 5% Tannat

Anbaugebiete

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über kalk- und kiesel-lehmhaltige Böden, die von Flusskieseln bis hin zu grobkörnigem Sand reichen, der von Lehmtaschen durchsetzt ist. Die Komplexität des Terroirs verleiht dem Wein seine ganze Persönlichkeit.

Weinbau

Zertifiziert nach dem Qualenvi-Label (die einzige Zertifizierung für das Engagement der Winzer im Bereich Nachhaltigkeit). Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Rebstock bis zur fertigen Flasche. Bodenbearbeitung, Einsatz von Pflanzenschutzmitteln nur bei Bedarf

Weinbereitung

Vollständige Entrappung der Trauben (um die Adstringenz der Stiele zu beseitigen), Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 15 Tagen

Reifung

14 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schönes, klares, glänzendes Weinglas mit einer intensiven roten Farbe

Nase

schmeichelhaft, frisch und elegant, mit schönen Aromen von kleinen schwarzen Beeren

Geschmack

offen und vollmundig, mit seidiger, üppiger Textur, ausgeprägter Frucht und einem sehr fruchtigen Abgang von schöner Länge

Servieren

in einer Karaffe, auf 17–18 °C serviert

Öffnen

1 Stunde im Voraus

Trinken ab

2010

Höhepunkt

2012

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Le vin que l'on appr&eacute;cie entre amis, sur une cuisine de tous les jours, sur laquelle on peut mettre quelques accents de la r&eacute;gion. Canard, viandes rouges, plateau de fromages ou encore &agrave; l'ap&eacute;ro entre amis en accompagnement de quelques tapas.<br/>

Weitere Informationen unter Château Croze de Pys

Weitere Informationen unter Cahors

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