Château Croze de Pys 2006

Cahors|Rotwein

3.2/5 (18 Kunden)

Bewertung: 2**(Bemerkenswerter Wein) + „Coup de Coeur“ im Guide Hachette 2009
„Ein Wein voller Charme und Geschmeidigkeit. Die elegante Nase offenbart Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Menthol und einer Prise Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und gut strukturiert, bleibt er im gleichen Stil, mit Noten von Trockenfrüchten“ ( Guide Hachette des Vins 2009). Ein unkomplizierter Wein für jeden Moment, der durch seine angenehme Fruchtigkeit und seine Rundheit besticht. Ein Genuss zu einem kleinen Preis, den man schon jetzt genießen kann...

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Château Croze de Pys

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

75% Malbec 20% Merlot 5% Tannat

Anbaugebiete

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über kalk- und kiesel-lehmhaltige Böden, die von Flusskieseln bis hin zu grobkörnigem Sand reichen, der von lehmigen Abschnitten durchzogen ist. Die Komplexität des Terroirs verleiht ihm seinen ganzen Charakter.

Weinbau

Zertifiziert nach dem Qualenvi-Label (der einzigen Zertifizierung für nachhaltiges Engagement im Weinbau). Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Rebstock bis zur fertigen Flasche. Bodenbearbeitung, Einsatz von Pflanzenschutzmitteln nur bei Bedarf

Weinbereitung

Vollständige Entrappung der Trauben (um die Adstringenz der Stiele zu beseitigen), Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 15 Tagen

Reifung

14 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schönes, klares, glänzendes Weinglas mit intensiver roter Farbe

Nase

schmeichelhaft, frisch und elegant, mit schönen Aromen von kleinen schwarzen Beeren

Geschmack

offen und vollmundig, mit seidiger, üppiger Textur, ausgeprägter Frucht und einem sehr fruchtigen Abgang von schöner Länge

Servieren

in einer Karaffe, auf 17–18 °C temperiert

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Höhepunkt

2012

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Le vin que l'on apprécie entre amis, sur une cuisine de tous les jours, sur laquelle on peut mettre quelques accents de la région. Canard, viandes rouges, plateau de fromages ou encore à l'apéro entre amis en accompagnement de quelques tapas.<br/>

Weitere Informationen unter Château Croze de Pys

Weitere Informationen unter Cahors

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 18 Bewertungen