Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras Les Apprentis 2018

Schöner Abgang, mit Nachhall und Körper, gut ausgebaut, angenehm, besticht durch seine Weichheit und seine üppige Fruchtigkeit.

Im Jahr 2018 bilden Cabernet Franc und Merlot die Cuvée „Les Apprentis“ – ein reiner Fruchtsaft mit Aromen von saftiger Cassis-Tinte und Tanninen, die rund und gut eingebunden sind und einen schönen, vollmundigen Geschmack bilden, der im Abgang von frischem Pfeffer und Blutorange abgerundet wird. Eine schöne Cuvée.

Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Hänge von Duras. Das war eine gute Entscheidung, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten gemacht. In dieser Appellation, die sich nur schwer durchsetzen kann, keltert dieses Weingut ausgehend von einem gängigen Rebsortenmix originelle Cuvées, die sowohl jung genossen als auch zur Lagerung geeignet sind, wie der hervorragende „Perrette“ und die „Noisetiers“ 2014, die wir in der Magnum-Flasche verkostet haben. Clémence, eine ihrer Töchter, ist inzwischen in den Betrieb eingetreten.