Anmerkungen: RVF „Le Guide des Meilleurs Vins à Petit Prix“ 15,5/20 (Beste Bewertung der AOC)
„Ein sehr typischer Négrette mit dem charakteristischen Gewürzaroma; die Cuvée ist bereits heute genussvoll.“ (Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2011). Die Négrette, eine autochthone Rebsorte der Appellation Fronton, ist die Grundlage für den Classique des Weinguts Le Roc. Eine weltweit einzigartige Rebsorte, fein und delikat, die subtile Aromen von Veilchen, roten Früchten und Lakritz mitbringt, die dieser Cuvée ihre Persönlichkeit und ihren Charme verleihen. Ein Genuss zu einem kleinen Preis!
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Auge
Schöne, glänzende Farbe
Nase
mit Noten von schwarzen Beeren, geröstetem Brot und Gewürzen
Geschmack
Er überrascht mit seinem Charakter und lässt niemanden im Stich. Man spürt die aromatische Intensität und den pfeffrigen Charakter. Die Gewürze sind am Gaumen deutlich zu spüren, was ihm eine bemerkenswerte Länge verleiht.
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A savourer sur des tendrons de veau, un petit ragout de fèves, des travers de veau fermier...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Le Roc gehört zur Spitzenklasse der Fronton-Weine. Das Sortiment ist breit gefächert, und die Spitzenweine beweisen Jahrgang für Jahrgang, dass ein Fronton-Wein Tiefe und echtes Alterungspotenzial besitzen kann. Dies wird bei jeder neuen Verkostung eines über 10 Jahre alten Weins des Weinguts deutlich, der immer wieder durch seine Jugendlichkeit überrascht.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
In der Familie Ribes findet jeder seinen Platz. Jean-Luc, der in seiner Freizeit Bluesmusiker ist, übernahm das Familienweingut 1981; im Laufe der Zeit kamen sein Bruder Frédéric und dessen Frau Cathy hinzu, später Pierre und nun Anne und Grégoire, die die jüngste Generation repräsentieren. Das Weingut umfasst heute 35 Hektar zwischen dem Ch. le Roc (zertifiziert biologisch) und dem Ch. Flotis (in Umstellung auf Bio), das 2018 von Fabienne und Raphaël Agosti übernommen wurde, dessen Weine jedoch weiterhin von der Familie Ribes gekeltert werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit vielen Jahren produziert die Familie Ribes Weine, die zu den charakteristischsten und markantesten der Appellation Fronton zählen. Mit dem Einstieg der jungen Generation, Grégoire und Anne, wurden die Weinberge des Château Flotis, eines benachbarten Weinguts, das bereits zuvor von der Familie bewirtschaftet wurde, in das Weingut Le Roc integriert. Mit einer Beständigkeit, die Bewunderung hervorruft, zeigt die Négrette hier ihre originellsten Facetten und beweist zudem ihre Fähigkeit, sich anmutig zu entwickeln, insbesondere in der emblematischen Cuvée Don Quichotte, in der auch die Syrah mitredet. Doch der Haut du Bois, eine neue Cuvée aus reiner Négrette, hat das Zeug dazu, ihr die Show zu stehlen... Der auf Bouysselet umveredelte und in Barriques vinifizierte Wein bekräftigt seinerseits seinen Charakter und seinen Anspruch. Die Weine von Le Roc tun gut! Dank ihnen fühlt man sich so weit entfernt von hohlem Elitismus und dem Anspruch auf vergängliche Raffinesse... Die letzten Jahrgänge sind besonders überzeugend, und ja, so viel Charakter, Verwurzelung und Genuss verdienen einen zweiten Stern!