„Marc Penavayre, eine der tragenden Säulen der Appellation, präsentiert einen lebhaften und kraftvollen Négrette, der bei diesem Jahrgang zunächst etwas streng wirkt, sich am Gaumen jedoch als frisch entpuppt. In den nächsten drei Jahren öffnen. “ (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 – Gerbelle & Maurange) Reif und vollmundig, mit geringer Säure – der Alabets aus 100 % Négrette ist ein echter Genusswein!
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Auge
hübsches, glänzendes Kleid
Nase
schöne Aromen von schwarzen Beeren und Lakritz
Geschmack
reif und vollmundig, wenig säurehaltig. Ein sehr fröhlicher Wein
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2023
Produktion
ca. 10 000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenbrust, rotem Fleisch, Käse …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Intensives Bouquet, das schwarze Früchte und schöne pfeffrige Gewürznoten vereint; am Gaumen straff, geradlinig, präzise, mit schöner Säure im Abgang, ausgewogen.
Über das Weingut:
Als Marc Penavayre die Weinberge seines Vaters übernahm, wollte er den Stil der Weine aus dieser Lage weiterentwickeln und feinere, elegantere Weine schaffen – eine Entwicklung, die in den 1980er- und 1990er-Jahren auch in anderen Dörfern des Südwestens zu beobachten war. Dies begann mit einer intensiveren Bewirtschaftung der Weinberge, die seit 2011 bio-zertifiziert sind. Aber auch durch eine Neuausrichtung der Rebsorten, wobei der lokalen Spezialität, der Négrette, ein besonderer Stellenwert eingeräumt wurde und zudem Weißweinsorten gepflanzt wurden, die überraschen dürften. Schließlich durch einen ausgewogeneren Einsatz von Fässern. Das gesamte Sortiment folgt der Leitlinie, vergessene Rebsorten wiederzubeleben und Weine anzubieten, die bereits in jungen Jahren genussbereit sind – in einem perfekt beherrschten Stil.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2016) Erwähnt (gelungener Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Agraringenieur und Önologe hat Marc Penavayre dem Familienweingut, das er 1991 übernommen, umstrukturiert und erweitert hat, neuen Schwung verliehen. Sein Sohn Thibaut ist 2019 in das Unternehmen eingetreten. Der Weinberg erstreckt sich heute über 26 Hektar und hat die Umstellung auf den ökologischen Landbau im Jahr 2012 abgeschlossen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der Alabets Negrette überrascht immer wieder durch seine sehr ausdrucksstarken Aromen und seinen geradlinigen, mittelkräftigen Geschmack, den man in den nächsten drei Jahren genießen kann.
Über das Weingut:
Marc Penavayre, der seit über zwanzig Jahren die Erneuerung im Frontonnais vorantreibt, hat maßgeblich zur Wiederbelebung der lokalen Rebsorte „Négrette“ beigetragen. Im Jahr 201p trat sein Sohn Thibaut an seine Seite und übernahm die Leitung des Familienweinguts, das über einen 26 Hektar großen Weinberg in Vacquiers im Südwesten der Appellation verfügt und seit 2011 für den biologischen Anbau zertifiziert ist. Die unverfälschte Fruchtigkeit ist der gemeinsame Nenner einer Produktpalette, die reich an Überraschungen und Besonderheiten ist. Unter der Leitung von Thibaut entwickeln sich die Cuvées ständig weiter und bieten durchweg ein saftiges und einladendes Profil, das den Charakter der Jahrgänge und die Identität des Terroirs mit großer Aufrichtigkeit widerspiegelt.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14/20 (Guter Wein)
Zum Wein:
Marc Penavayre, eine der tragenden Säulen der Appellation, präsentiert einen lebhaften und kraftvollen „Négrette“, der bei diesem Jahrgang zunächst etwas streng wirkt, sich am Gaumen jedoch als frisch entpuppt. Sollte in den nächsten drei Jahren getrunken werden.