Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)
93/100
RVF
„Köstlich“
Der Mauzac Roux, der zu 100 % aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert wird, besticht durch eine schöne hellgelbe Farbe und ein Bouquet mit Noten von weißen Blüten (Eisenkraut, Linde) sowie einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er eine schöne Lebhaftigkeit, ebenfalls mit Honignoten, begleitet von Aromen von Zitrusschalen. Köstlich zu einer guten Tarte Tatin!
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Auge
Hellgelbes Kleid
Nase
Weiße Blüten (Eisenkraut, Linde), Honig
Geschmack
Schöne Lebhaftigkeit, Noten von Honig, Zitrusschalen
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Hähnchen mit kandierter Zitrone, einer Tarte mit exotischen Früchten, einer Tarte Tatin oder zu Käse mit Petersilie...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac maßgeblich geprägt. Robert, später Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Vorreiter bei der Bewahrung der lokalen Rebsorten und der traditionellen Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter den köstlichen Prunelart, den äußerst seltenen Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich voll und ganz in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Integrität und Originalität abzielen.
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