Der neue Jahrgang 2008 erhielt folgende Bewertung: RVF 16/20
Dieser Rotwein, der sowohl auf den Weingütern Roucou-Cantemerle als auch Très Cantous gekeltert wurde, stammt von der gleichnamigen Rebsorte und besticht durch ein verführerisches Bouquet mit Noten von zerdrückten Brombeeren. Am Gaumen zeigt er eine sehr interessante Struktur, ist äußerst vollmundig und überrascht mit pfeffrigen Noten. Unbedingt probieren!
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Auge
dunkle rubinrote Farbe
Nase
in einem überraschend pikanten Ton
Geschmack
sehr großzügig
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac maßgeblich geprägt. Robert, später Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Vorreiter bei der Bewahrung der lokalen Rebsorten und der traditionellen Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter der köstliche Prunelart, der äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich voll und ganz in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.