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Weinführer
Weine aus dem Südwesten
Gaillac
Plageoles
Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)
Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)

Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)

Gaillac|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

16/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

„Die Perlen des Mauzac Nature, Jahrgang 2013, sind nach wie vor ebenso zart und einladend – ein Musterbeispiel für einen charaktervollen Schaumwein. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 – RVF). Fein und elegant erinnert er an Noten von Kräutertee, Zitrusfrüchten, Honig und Wachs. Er ist der traditionellste und älteste der Gaillac-Weine. Leicht und raffiniert ist er der Wein für jeden Moment…

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Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Mauzac Nature

Bezeichnung

Gaillac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Mauzac rose

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltig

Weinbau

zertifizierter ökologischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

spezielle Weinbereitung, auch als „rurale“ oder „gaillacoise“ bezeichnet: direkte Pressung, statische Vorklärung (24 Stunden, einheimische Hefen

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

10 g/l

Biografie

Ja

Auge

blassgelbe, goldfarbene Farbe

Nase

fein und elegant, mit Noten von reifen Früchten, Nuancen von Kräutertee, Zitrusfrüchten, Honig und Wachs

Geschmack

Der traditionellste und älteste der Gaillac-Weine. Leicht und raffiniert – ein Wein für jede Gelegenheit.

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2016

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt wunderbar zu allen Backwaren...

Weitere Informationen unter Domaine Plageoles

Weitere Informationen unter Gaillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14,5/20 (Guter Wein)

Zum Wein:

Nach wie vor sehr vollmundig, mit Aromen von Apfel und Birne, durstlöschend – ein Wein für den Durst oder vielmehr der Durstlöscher schlechthin.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Die Perlen des Mauzac Nature, Jahrgang 2013, sind nach wie vor ebenso zart und verlockend – ein Musterbeispiel für einen charaktervollen Schaumwein.

Über das Weingut:

Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac maßgeblich geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge auf brillante Weise antrat, waren die Vorreiter beim Erhalt der lokalen Rebsorten und der traditionellen Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge übernehmen nach und nach Bernards Söhne Florent und Romain, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter den köstlichen Prunelart, den äußerst seltenen Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich voll und ganz in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

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