„Die Bläschen des Mauzac Nature, Jahrgang 2013, sind nach wie vor ebenso delikat wie einladend, ein Musterbeispiel für einen charaktervollen Schaumwein. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 – RVF). Fein und elegant erinnert er an Nuancen von Kräutertee, Zitrusfrüchten, Honig und Wachs. Er ist der traditionellste und älteste Wein aus Gaillac. Leicht und raffiniert ist er ein Wein für jede Gelegenheit ...
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Auge
hellgelbe, goldene Farbe
Nase
Fein und elegant, mit Noten von reifen Früchten, Nuancen von Kräutertee, Zitrusfrüchten, Honig und Wachs.
Mund
Der traditionellste und älteste Wein aus Gaillac. Leicht und raffiniert, ist er ein Wein für jede Gelegenheit.
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
Es passt wunderbar zu allen Backwaren...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2015) 14,5/20 (Guter Wein)
Über den Wein:
Immer noch genauso köstlich, mit Aromen von Apfel und Birne, durstlöschend, ein Wein zum Genießen oder besser gesagt der Durstlöscher schlechthin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Bläschen des Mauzac Nature, Jahrgang 2013, sind nach wie vor ebenso zart und einladend, ein Musterbeispiel für einen charaktervollen Schaumwein.
Über das Weingut:
Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant antrat, waren Pioniere im Einsatz für lokale Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.