Dieser Madiran besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen Kraft und Finesse. Die Nase öffnet sich mit großzügigen Aromen von schwarzen Früchten, milden Gewürzen und köstlichen Noten von Kakao und Vanille. Am Gaumen ist die Struktur vollmundig, die Tannine seidig und die perfekt kontrollierte Frische sorgt für eine schöne Harmonie. Der lange und schmackhafte Abgang macht ihn zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe und gesellige Momente.
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Auge
Intensive, tiefrote Farbe
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeere und Brombeere) und frischen Früchten (Himbeere und Cassis-Creme), würzigen Nuancen, Noten von Kakao und Vanille.
Mund
Strukturiert, elegant, mit seidigen Tanninen, eine schöne Frische rundet das Ganze ab.
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu traditionellen französischen Gerichten, zu Lammkeule, Boeuf Bourguignon, Wild, Käse, Schokoladendesserts ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2026) 91/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Brüder Laplace bewirtschaften mit viel Mut dieses 65 Hektar große Weingut sowie einen kleinen angeschlossenen Weinhandel. Sie haben es verstanden, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen und streben nach mehr Ausgewogenheit und Präzision bei der Weinbereitung. Es mangelt ihnen nie an Fantasie, um charaktervolle Weine zu sehr vernünftigen Preisen zu kreieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Château d'Aydie ist ein Familienunternehmen (und eine sichere Bank): Vier Kinder der Familie Laplace treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der als einer der ersten Madiran in Flaschen verkaufte, unterstützt von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zu dem 62 Hektar großen Weingut kam eine Handelsstruktur hinzu.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
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.90
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