Dieser Madiran besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen Kraft und Finesse. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von schwarzen Früchten und milden Gewürzen, ergänzt durch verführerische Noten von Kakao und Vanille. Am Gaumen ist die Struktur vollmundig, die Tannine seidig, und die perfekt dosierte Frische sorgt für eine schöne Harmonie. Der lange und schmackhafte Abgang macht ihn zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe und gesellige Momente.
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Auge
Intensive, tiefrote Farbe
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Aromen von schwarzen Beeren (Heidelbeere und Brombeere) und frischen Früchten (Himbeere und Cassislikör), würzigen Nuancen sowie Kakao- und Vanillenoten
Geschmack
Strukturiert, elegant, mit seidigen Tanninen; eine schöne Frische rundet das Gesamtbild ab
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu traditionellen französischen Gerichten, zu Lammkeule, Boeuf Bourguignon, Wild, Käse und Schokoladendesserts...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Brüder Laplace bewirtschaften mit großem Engagement dieses 65 Hektar große Weingut sowie einen kleinen, dazugehörigen Weinhandel. Es ist ihnen gelungen, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen, wobei sie bei der Weinbereitung auf mehr Ausgewogenheit und Präzision achten. Es mangelt ihnen nie an Einfallsreichtum, um charaktervolle Weine zu äußerst angemessenen Preisen zu kreieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Château d'Aydie ist ein Familienbetrieb (und eine sichere Wertanlage): Vier Kinder der Familie Laplace treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der als einer der Ersten Madiran in Flaschen verkaufte – mit Unterstützung von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zum Weingut, das sich über 62 Hektar erstreckt, kam ein Handelsunternehmen hinzu.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé