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Savoie
Blard et Fils
Domaine Blard & Fils - Savoie Abymes Micraster 2019
Domaine Blard & Fils - Savoie Abymes Micraster 2019

Domaine Blard & Fils - Savoie Abymes Micraster 2019

Savoie Abymes|White wine
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Sur les parcelles d'éboulis calcaires du Mont Granier, "les Abymes" font référence à la catastrophe qui a enseveli le village en 1248. Que nénies ! Cru de Savoie classé depuis 1973, Micraster dévoile ici toute la personnalité et le potentiel de la Jacquère : un nez de silex et d'arômes floraux, une bouche précise, minérale, fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche. Un vin ciselé avec de beaux amers en finale, c'est bon et on en redemande ! Attention quantités limitées.

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Estate

Domaine Blard et Fils

Vintage

Micraster

Vintage

2019

Designation

Savoie Abymes

Region

Savoie

Grape Varieties

100% Jacquère

Regions

Vignes de plus de 50 ans sur sol argilo-calcaire issu de l'éboulement du Mont Granier en Chartreuse en 1248. Coteaux Sud de la moraine de retenue de lac St André, commune de Les Marches. Terroir chaotique, composé de coteaux où pousse la vigne (les Mollards), et de talwegs où des marais zones humides et étangs se sont formés. Ensemble caractérisé également par de gros blocs issus toujours de l'éboulement pouvant faire la taille d'une maison.Terroir de naissance du cépage Jacquère.

Viticulture

Sustainable agriculture, farming without herbicides

Grape Harvest

Manuals

Wine Production

Low yields; traditional winemaking; aging on fine lees (2 to 5 months); no malolactic fermentation

Livestock Farming

Aged on fine lees for 2 to 5 months

Alcohol content

11.5%

Eye

Jaune clair à reflet vert

Nose

Toute la Jacquère : nez très caractéristique du cépage (silex et arômes floraux)

Palate

Précise, minérale, fleur blanche, agrumes fruits à chair blanche, vin ciselé

Serve

At 10–12 °C

Drink before

2022

Guard

2 years

Food and Wine Pairings

Food and Wine Pairings

S'accordera à la perfection avec des poissons des lacs alpins, fruits de mer, fromages

More information at Domaine Blard et Fils

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Hachette Wine Guide

Guide Hachette des vins

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RVF - La Revue du Vin de France / Guide to the Best Wines of France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Customer Rating

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2.5/5

based on 2 reviews

Wine rated 3/5Wine rated 3/5Wine rated 3/5Wine rated 3/5Wine rated 3/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/10/2020

Manque d'acidité, c'est un peu trop polissé pour une Jacquère

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Wine rated 2/5Wine rated 2/5Wine rated 2/5Wine rated 2/5Wine rated 2/5

Review by Mr. CHRISTIAN B. Published on April 25, 2021

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