Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2021 (37,5cl) (doux)
98/100
Robert Parker
«Cosechado unos días antes del GG, el Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 procede de uvas Riesling muy maduras y se abre con un bouquet claro, cítrico, puro, fresco y finamente concentrado, con aromas de pomelo, lima y pizarra. Prensado en cesta, es un Auslese exuberante y generoso, puro, salino y picante, con un final largo, intenso y muy estimulante, con amargos muy finos. El Hermannshöhle se vendimió con el mayor peso de mosto y el mayor nivel de acidez, y es el Auslese más complejo y generoso, pero también el más preciso de la añada. 8 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en la bodega en julio de 2022. (Wine Advocate 2022)
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Nariz
De frutas exóticas
Boca
Exuberante y amplio, con una agradable salinidad.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para descubrir con quesos azules, foie gras a la sartén, mariscos...
Decanter
Domaine noté (guía 2019) Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2022) 98/100 (Excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Cosechado unos días antes del GG, el Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 procede de uvas Riesling muy maduras y se abre con un bouquet claro, cítrico, puro, fresco y finamente concentrado, con aromas de pomelo, lima y pizarra. Prensado en cesta, es un Auslese exuberante y generoso, puro, salino y picante, con un final largo, intenso y muy estimulante, con amargos muy finos. El Hermannshöhle se vendimió con el mayor peso de mosto y el mayor nivel de acidez, y es el Auslese más complejo y generoso, pero también el más preciso de la añada. 8 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en la bodega en julio de 2022.
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