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Dönnhoff - Nahe Riesling Roxheimer Höllenpfad 2022 (sec)
Dönnhoff - Riesling Roxheimer Höllenpfad de la región de Nahe 2022 (seco)

Dönnhoff - Nahe Riesling Roxheimer Höllenpfad 2022 (sec)

Nahe|Vino blanco

94/100

James Suckling

94/100

Yves Beck

Alemania
riesling
floral
frescura
seco

«¡Un Riesling con un intenso carácter herbáceo debido a su proximidad al río Nahe!»

«El clima de Roxheimer Höllenpfad es más fresco y, por lo general, la vendimia se realiza entre 4 y 5 días más tarde que en Niederhausen. Suelos de arenisca roja. El bouquet revela mucha frescura, mineralidad y sutiles matices de pera y membrillo. El ataque es afrutado y ligeramente salado. ¡Una buena simbiosis entre encanto y frescura! Un vino acogedor, vigorizante y persistente. Será interesante seguir su evolución, ¡pero quizá el verdadero reto sea resistirse a él!» (Yves Beck, 2023)

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Ámbito

Dönnhoff

Variedad

Riesling Roxheimer Höllenpfad

Cosecha

2022

Denominación

Nahe

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Pendiente pronunciada, orientación sur, valle cercano al río Nahe, suelo pedregoso y de arena roja

Viticultura

Cultivada de forma sostenible (uvas con certificación Fair'n Green, un sistema holístico de viticultura sostenible)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Crianza

En depósitos de acero inoxidable y en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Color amarillo claro, con reflejos verdosos, limpio y brillante

Nariz

Delicado y complejo, con intensas notas de hierbas recién cortadas, pera y lima

Sabor

Entrada muy fresca, con gran intensidad frutal y deliciosos sabores a melocotón blanco y pera, realzados por una agradable vivacidad; final persistente, acentuado por un toque de pimienta negra.

Servir

A 10-12°C

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Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar gambas flambeadas, un capón relleno, manzanas al horno...

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James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Aroma muy llamativo a bayas silvestres y hierbas (¡estragón!), con un ligero toque a melocotón blanco. Muy picante y vibrante, presenta una gran frescura montañesa en un cuerpo esbelto y concentrado; este vino ofrece una gran cantidad de ralladura de lima y melaza en un final seco y muy enérgico. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica y con certificación Fair'n Green. Para beber ahora o para guardar.
Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Acerca del vino:

El clima de Roxheimer Höllenpfad es más fresco y, por lo general, la vendimia se realiza entre 4 y 5 días más tarde que en Niederhausen. Suelos de arenisca roja. El bouquet revela mucha frescura, mineralidad y sutiles matices de pera y membrillo. El ataque es afrutado y ligeramente salado. ¡Una buena simbiosis entre encanto y frescura! Un vino acogedor, vigorizante y persistente. Será interesante seguir su evolución, ¡pero quizá el verdadero reto sea resistirse a él! 2024-2047

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