Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2021 (37,5cl) (doux)
98/100
Robert Parker
«Vendimiado unos días antes del GG, el Riesling Auslese 2021 de Niederhäuser Hermannshöhle procede de uvas de Riesling muy maduras y se presenta con un bouquet claro, cítrico, puro, fresco y finamente concentrado, con aromas de pomelo, lima y pizarra. Prensado en cesta, es un Auslese exuberante y generoso, puro, salino y picante, con un final largo, intenso y muy estimulante, con notas amargas muy sutiles. El Hermannshöhle se vendimió con el mayor peso de mosto y el nivel de acidez más alto, y representa el Auslese más complejo y generoso, pero también el más preciso de la añada. 8 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en la bodega en julio de 2022.» (Wine Advocate 2022)
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Nariz
De frutas exóticas
Sabor
Exuberante y con cuerpo, con una agradable salinidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con quesos con setas, foie gras a la sartén, mariscos...
Decanter
Bodega valorada (guía 2019) Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2022) con 98/100 (Excepcional)
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Vendimiado unos días antes del GG, el Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 procede de uvas de Riesling muy maduras y se presenta con un bouquet claro, cítrico, puro, fresco y sutilmente concentrado, con aromas de pomelo, lima y pizarra. Prensado en cesta, es un Auslese exuberante y generoso, puro, salino y picante, con un final largo, intenso y muy estimulante, con notas amargas muy sutiles. El Hermannshöhle se vendimió con el mayor peso de mosto y el nivel de acidez más alto, y representa el Auslese más complejo y generoso, pero también el más preciso de la añada. 8 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en la bodega en julio de 2022.
Wine Spectator
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