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Albert Mann - Pinot Noir Grand P® 2023

Albert Mann - Pinot Noir Grand P® 2023

96/100

James Suckling

pinot noir
sedoso
frutos rojos

«Extremadamente elegante (James Suckling)».

«Un vino rico y concentrado. El espectro de aromas de bayas rojas y flores de verano, así como la viva acidez, mantienen el paladar con cuerpo muy brillante y preciso. Extremadamente elegante para ser un vino tan potente. Me encanta la explosión de fruta que se manifiesta en el final expansivo». (James Suckling 2025)

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Ámbito

Albert Mann

Variedad

Pinot Noir Grand P

Cosecha

2023

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos calcáreos y arenosos

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Basado en el principio de una infusión más que en una extracción, en cubas abiertas por gravedad, fermentación maloláctica, 25 % de uvas enteras, sin clarificación.

Cría

17 meses en barricas (de las cuales el 11 % son nuevas)

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Aromas frutales como frambuesa, grosella negra y mora en gelatina, que realzan también los aromas de tapenade negra acompañados de un toque empíreo.

Boca

Rico, concentrado, complejo, equilibrado y armonioso, con una estructura densa y elegante, taninos persistentes y agradables.

Servir

En jarra a 15 °C.

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2034+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente a un muslo confitado con lentejas y cerezas, un trozo de ternera de Aubrac con patatas ratas y salsa Choron, un filete de ternera Wellington en costra...

Más información en Albert Mann

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: «Estamos muy contentos con 2021 porque fue una añada de viticultores. Los que estaban en los viñedos obtuvieron uva. No se hizo solo. » Y hay que reconocer que la cata de la gama le da la razón: pinots negros tan exitosos como siempre, rieslings de gran belleza e incluso pinots grises que presentan un equilibrio más seco que en el pasado, lo que no puede sino deleitarnos.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

La finca, nacida de la unión de las familias Mann y Barthelmé, dos grandes linajes de viticultores desde el siglo XVII, produce vinos de muy alta calidad, emblema de lo mejor que Alsacia puede ofrecer. Maurice, biodinámico inspirado y zahorí en sus ratos libres, ha sabido aportar pureza a los vinos gracias a un trabajo meticuloso en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine tienen un sentido muy agudo de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio de los vinos, su facilidad para beber y su profundidad los convierten en modelos para todos los aficionados. Sus cuatro tintos se encuentran en la cima de la producción alsaciana y entre los más bellos de Francia. Este éxito los convierte ahora en vinos raros.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Acerca del vino:

Un vino rico y concentrado. El espectro de aromas de bayas rojas y flores de verano, así como la acidez viva, mantienen el paladar con cuerpo muy brillante y preciso. Extremadamente elegante para un vino tan potente. Me encanta la explosión de fruta que se manifiesta en el final expansivo. Procedente de tres parcelas de viñedos de entre 25 y 65 años. 25 % de racimos enteros. Criado en barricas de roble nuevas y usadas. Procedente de uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber o conservar.

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