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Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019

Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (6 clientes)

92/100

RVF

(Notas de la cosecha 2018)
pinot noir
gourmand
jugoso

¡Un Pinot Noir de Alsacia como nos gusta! Delicioso y jugoso a más no poder, sin dejar de ser preciso y refinado. De gran riqueza aromática, con notas de arándanos, fresas silvestres, cerezas y sutiles toques especiados. ¡Puro placer!

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Ámbito

Domaine Barmès-Buecher

Variedad

Pinot Noir Réserve

Cosecha

2019

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100 % Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-margosos-calcáreos

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional con levaduras autóctonas

Cría

10 meses sobre lías totales en barricas de roble viejo.

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rojo rubí

Nariz

Aromático, con notas de frutos rojos y negros.

Boca

Precisa y jugosa, toda una delicia.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña un pavo con arándanos rojos, una fondue vigneronne, un paté en croûte, salchichas a la barbacoa...

Más información en Domaine Barmès-Buecher

Más información en Alsace

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora a cargo de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). Con el paso de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, lo que no puede sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinots noirs y los rieslings, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir vieilles vignes 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo, un vino que en su momento fue vinificado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Nacida en 1985 del matrimonio entre Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificada en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado con 92/100 (Añada 2018)

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Maxime Barmès, con la ayuda de su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, en biodinámica, y un buen seguimiento en la bodega hacen de esta finca una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus pertenecen al restringido círculo de los grandes vinos, con una excepcional resistencia al aire, capaces de mejorar con el paso de los días.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 6 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 11/06/2023

Bonito color claro y brillante, poca extracción. Aroma a mermelada de fresa con un toque picante. Sabor afrutado, más bien a cereza. Acidez fresca y taninos bien fundidos, con un final a kirsch. Buena persistencia. Sin duda, en su mejor momento. ¡Me encanta!

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ALAIN L. Publicado el 17/02/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. MARY V. Publicado el 27/01/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de JEAN DANIEL P. Publicado el 19/10/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de la Sra. CHRISTEL O. Publicado el 07/10/2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. GORAN G. Publicado el 06/06/2021

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