Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
92/100
RVF
¡Un Pinot Noir de Alsacia como nos gusta! Delicioso y jugoso a más no poder, sin dejar de ser preciso y refinado. De gran riqueza aromática, con notas de arándanos, fresas silvestres, cerezas y sutiles toques especiados. ¡Puro placer!
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromático, con notas de frutos rojos y negros.
Boca
Precisa y jugosa, toda una delicia.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Acompaña un pavo con arándanos rojos, una fondue vigneronne, un paté en croûte, salchichas a la barbacoa...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora al frente de la propiedad, en la que sigue presente su madre Geneviève. Se trata de un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la viticultura biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). A medida que pasan las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y espíritu seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los mayores éxitos de la propiedad son sin duda los Pinot Noir y los Riesling, año tras año. La propiedad acaba de lanzar un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 del Hengst Grand Cru, un vino que fue vinificado por François Barmès dos años antes de su trágico accidente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacida en 1985 del matrimonio de Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores-propietarios que se remontan al siglo XVII, esta propiedad se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Cultivada biodinámicamente desde 1998 (certificada en 2001), cuenta actualmente con 7 terroirs, incluidos 3 grands crus. Tras la muerte de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se unieron a la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 92/100 (Cosecha 2018)
Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Maxime Barmès, apoyado en la finca por su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo que se viene realizando desde hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, con métodos biodinámicos, y un seguimiento minucioso en la bodega hacen de esta propiedad una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus se encuentran ahora entre el selecto círculo de los grandes vinos, con una capacidad de retención del aire excepcional y la capacidad de mejorar durante varios días.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 6 opiniones
Comentario y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 11/06/2023
Bonito color claro y brillante, poca extracción. Aroma a mermelada de fresa con un toque picante. Sabor afrutado, más bien a cereza. Acidez fresca y taninos bien fundidos, con un final a kirsch. Buena persistencia. Sin duda, en su mejor momento. ¡Me encanta!
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Nota y asesoramiento de M. ALAIN L. Publicado el 17/02/2022
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Comentario y opinión de M. MARY V. Publicado el 27/01/2022
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Nota y opinión de JEAN DANIEL P. Publicado el 19/10/2021
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Nota y opinión de Mme CHRISTEL O. Publicado el 07/10/2021
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Nota y consejos de M. GORAN G. Publicado el 06/06/2021
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