Domaine Bott Geyl - Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2012
89/100
Robert Parker
15,5/20
RVF
90/100
Wine Enthusiast
«El Pinot Noir 2012 Galets Oligocène presenta un color más oscuro e intenso, y sus aromas frutales y florales, concentrados en nariz, son más contundentes que los de la añada 2011. En nariz, los aromas de frutos negros y frambuesa se reflejan en un paladar más potente, suave y concentrado, con más taninos que el de 2011, que se caracterizaba por su frescura, finura y elegancia. El de 2012 es jugoso, carnoso e intenso en boca, y los taninos están bien estructurados y perfectamente integrados. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Ojo
bonito vestido color rubí
Nariz
desprende sutiles notas de frutos rojos, tostados y especias
Sabor
sedosa y suave, con notas de frutas de hueso
Servir
en jarra, a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Producción
3360 botellas - 280 cajas
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar terrinas de aves, menudillos (hígado y riñones), carnes blancas asadas y a la parrilla, caza de pluma...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 89/100 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
El Pinot Noir 2012 Galets Oligocène presenta un color más oscuro e intenso, y unos aromas frutales y florales más contundentes y concentrados en nariz que la añada de 2011. En nariz, los aromas a frutos negros y frambuesa se reflejan en un paladar más potente, suave y concentrado, con más taninos que el de 2011, que se caracterizaba por su frescura, finura y elegancia. El de 2012 es jugoso, carnoso e intenso en boca, y los taninos están bien estructurados y perfectamente integrados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con esmero a un trabajo riguroso tanto en la bodega como en el viñedo, cultivado según los principios de la biodinámica. Aunque en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada y sin la más mínima pesadez, especialmente en los pinot gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca pone a la venta añadas con cierta antigüedad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2016) 90/100
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de JEAN DANIEL P. Publicado el 7 de enero de 2017
Es recomendable dejarlo reposar en una jarra antes de servirlo para disfrutar de sus aromas afrutados y a sotobosque, así como de su estructura fresca. Lo serví en Nochevieja para acompañar capón asado y chucrut, y quedó muy bien.
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 13/12/2016
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