Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020
92/100
RVF
«Fruta crujiente, textura suave, finamente especiada, taninos vivos pero muy finos para este vino que da en el blanco y destaca entre los demás, luminoso y vigorizante, dotado de una excelente energía a falta de mayor complejidad». (La Revue du Vin de France, marzo de 2022, n.º 658)
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Ojo
Color rubí claro
Nariz
Sutil aroma a frutos del bosque y flores silvestres.
Boca
Ataque mineral, suave, cereza confitada, frutos del bosque, ligeramente especiado.
Servir
12 °C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Perfecto para acompañar una tarta flambeada, entrantes, carpaccio, quesos frescos...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecido en Scherwiller, cerca de Sélestat, Damien, junto con su hija Aude, dirige desde 1998 una finca de 16 hectáreas, cuya producción complementa con una actividad comercial. Su viñedo se distribuye en tres terruños, entre ellos el Frankstein, un gran cru granítico situado alrededor del pueblo vecino de Dambach-la-Ville.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Acerca del vino:
Fruta crujiente, textura suave, ligeramente especiada, taninos vivos pero muy finos para este vino que destaca y se sale de lo común, luminoso y vigorizante, dotado de una excelente energía a falta de mayor complejidad. (Marzo de 2022 n.º 658)