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Domaine Frey-Sohler Alsace Pinot Noir : Le souffle de la Terre 2020
92/100
RVF
«Fruta crujiente, textura suave, ligeramente especiada, taninos vivos pero muy finos en este vino que da en el clavo y destaca entre los demás, luminoso y revitalizante, dotado de una excelente energía, aunque le falte algo de complejidad.» (La Revue du Vin de France, marzo de 2022, n.º 658)
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Ojo
Color rubí claro
Nariz
Con sutiles notas de frutos del bosque y flores silvestres
Sabor
Ataque mineral, suave, cereza confitada, frutos del bosque, ligeramente especiado
Servir
12 °C
Beber antes
2025
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar una tarta flambée, entrantes, un carpaccio, quesos frescos...
Más información en Domaine Frey-Sohler
Más información en Alsace
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Con sede en Scherwiller, cerca de Sélestat, Damien, junto con su hija Aude, dirige desde 1998 una finca de 16 hectáreas cuya producción complementa con una actividad de comercialización. Su viñedo se distribuye en tres terruños, entre ellos el Frankstein, un grand cru granítico situado en los alrededores del pueblo vecino de Dambach-la-Ville.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Acerca del vino:
Fruta crujiente, textura suave, ligeramente especiado, taninos vivos pero muy finos en este vino que da en el clavo y destaca entre los demás, luminoso y revitalizante, dotado de una excelente energía, aunque le falte algo de complejidad. (Marzo de 2022, n.º 658)
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