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Domaine Frey-Sohler
Frey-Sohler es la historia de una familia de viticultores estrechamente vinculada a la vid desde hace 5 generaciones.
En los años 40, el abuelo Xavier Frey creó el gran mercado de la uva al que acudían las famosas casas alsacianas para abastecerse de Riesling. En la actualidad, la propiedad Frey-Sohler abarca unas 30 hectáreas y está dirigida por los hermanos Sohler: Nicolas, el enólogo, también se encarga de las viñas. Jean se encarga del etiquetado y Damien de las ventas y la administración. La sexta generación acaba de incorporarse a la explotación.
Los vinos de Frey-Sohler proceden exclusivamente de la propiedad familiar, que produce vinos bajo las denominaciones de Alsacia: AOC Alsace, AOC Crémant d'Alsace y AOC Grand Cru d'Alsace.
En la denominación Alsacia, la propiedad vinifica las 7 variedades de uva autorizadas: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris y Gewurztraminer para los vinos blancos, y Pinot Noir para los rosados y tintos. La finca cuenta con la certificación Terra Vitis desde la cosecha de 2015.
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