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Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (demi-sec)

Name: Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (semiseco)
Brand: Domaine Jean-Marie Haag
Rating: 4 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino blanco

4/5 (11 clientes)

15/20

RVF

"Un vino meloso con una estructura potente y un final fogoso". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) El terruño de Zinnkoepflé significa "cabeza al sol", nombre que se explica por su altitud (422 m) y su orientación sur. Aquí es donde el Pinot Gris expresa toda su gama de aromas (brioche, fruta blanca, miel) y su complejidad. Es la expresión misma del terruño.

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Sitio web calificado

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Dominio

Domaine Jean-Marie Haag

Variedad

Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo

Cosecha

2016

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Suelo de grava caliza

Viticultura

Certificado Terra Vitis

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

Tradicional

Graduación alcohólica

12.9%

Azúcares residuales

33 g/l

Ojo

Amarillo dorado

Nariz

Rico y complejo, con aromas de brioche, fruta blanca y miel

Boca

Estructura rica, fina textura afrutada con notas de miel floral

Servir

A 10°C

Beber de

Beber antes

2026

Maridaje

Especialmente bueno con carnes blancas con fruta (cerdo con ciruelas pasas, ternera rellena de albaricoques), ratones de cordero, quesos con carácter (Cantal, Abondance...)...

Más información Domaine Jean-Marie Haag

Más información Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca de 7 hectáreas cultiva la mayor parte de sus viñedos en las laderas del grand cru de Zinnkoepflé y sus alrededores. Como era de esperar, los gewurztraminers ocupan un lugar de honor en la finca, pero en 2015 los pinot noirs también fueron protagonistas. Los de 2016 fueron un éxito, especialmente el gewurzt y el riesling. Los de 2017 fueron un gran éxito, con la excepción del gewurzt del grand cru, demasiado marcado por los residuos.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Originalmente, era una parcela que el abuelo de Jean-Marie, trabajador de una mina de potasa, cuidaba los domingos. Hoy, Jean-Marie Haag dirige desde 1988 esta propiedad de 7 hectáreas situada en el corazón del Vallée Noble, a 20 km al sur de Colmar. Vinos finos de terruño, en particular los gewurztraminers producidos en el grand cru de Zinnkoepflé, una majestuosa ladera abrigada por el Grand y el Petit Ballons.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el vino :

Un vino meloso con una estructura potente y un final ardiente.

Sobre el bodega :

Situada en Soultzmatt, en el corazón del Vallée Noble, la finca se construye en torno al grand cru Zinnkoepflé. Los vinos de terruño son generalmente finos, con la plenitud que caracteriza a esta zona al sur de Colmar.

Valoración de los clientes

4/5

en 11 opiniones

Nota y valoración de M. YANN D. Publicado el 08/09/2019

Nariz de fruta blanca. En boca es pleno y meloso, con una longitud apreciable. Merece ser "olvidado" en la bodega para ganar en complejidad.