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Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (semiseco)

Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (demi-sec)

Alsace Grand Cru|Vino blanco

4/5 (11 clientes)

15/20

RVF

«Un vino meloso de estructura potente y final ardiente. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2019 - RVF) El terruño Zinnkoepflé significa «la cabeza al sol», un nombre que se explica por su altitud (422 m) y su orientación hacia el sur. El Pinot Gris expresa aquí toda su paleta aromática (brioche, frutas blancas, miel) y su complejidad. Es la expresión misma del terruño.

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Campo

Domaine Jean-Marie Haag

Variedad

Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo

Cosecha

2016

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Suelo calcáreo-arenoso

Viticultura

Certificada por Terra Vitis

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Tradicional

Cría

Tradicional

Grado alcohólico

12.9%

Azúcares residuales

33 g/l

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Intenso y complejo, con aromas a brioche, frutas blancas y miel

Paladar

Estructura intensa, textura fina y afrutada con notas de miel de flores

Servir

A 10°C

Beber a partir de

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Combina especialmente bien con carnes blancas a base de fruta (cerdo con ciruelas pasas, ternera rellena de albaricoques), cordero lechal y quesos con carácter (Cantal, Abondance...)...

Más información en Domaine Jean-Marie Haag

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca de 7 hectáreas cultiva la mayor parte de su viñedo en las laderas del grand cru Zinnkoepflé y sus alrededores. Como era de esperar, los gewurztraminers ocupan un lugar destacado en la finca, pero en 2015 los pinots noirs también se suman a la fiesta. Los vinos de 2016 son muy buenos, especialmente el Gewürztraminer y el Riesling. Bonita cosecha en 2017, con la excepción del Gewürztraminer del grand cru, demasiado marcado por su residuo.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En sus orígenes, era una pequeña parcela que el abuelo de Jean-Marie, un minero de potasa, cuidaba los domingos. Hoy en día, una finca de 7 hectáreas en el corazón del Valle Noble, a 20 km al sur de Colmar, explotada desde 1988 por Jean-Marie Haag. Magníficos vinos de terruño, en particular los gewurztraminers procedentes del grand cru Zinnkoepflé, una majestuosa ladera protegida por el Grand y el Petit Ballon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Un vino dulce de estructura potente y final ardiente.

Sobre el bodega :

Situada en Soultzmatt, en el corazón del Valle Noble, la finca gira en torno al grand cru Zinnkoepflé. Los vinos de terruño suelen ser de gran calidad, con esa amplitud que caracteriza a esta zona al sur de Colmar.

Valoración de los clientes

4/5

en 11 opiniones

Comentario y valoración de YANN D. Publicado el 08/09/2019

Aroma a frutas blancas. En boca es amplio y meloso, con un final prolongado. Merece la pena dejarlo reposar aún un tiempo en bodega para que gane en complejidad.