«El año 2017 supone un paso adelante para los pinot noir, que ganan en profundidad y precisión. Les Jardins ofrece una sensación crujiente muy agradable, pero Luss tiene más cuerpo y aporta una intensa sensación de fruta de hueso, acompañada de un final crujiente.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF) ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
El aroma complejo comienza con la granadina, seguida de la grosella, la salvia, el tomillo, el macaron de frambuesa y el pino.
Sabor
Un vino muy refinado, con un ataque sedoso, al que se suma la frescura de la piedra caliza, acompañada de taninos totalmente pulidos. Un vino lleno de delicadeza, con un final de boca interminable, denso y fresco.
Servir
A 10-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Perfecto para acompañar costillas de ternera, caza en salsa, ternera a la borgoñona y todas las sabrosas carnes rojas
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Al regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el retrogusto. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El año 2017 supone un paso adelante para los pinot noir, que ganan en profundidad y precisión. Les Jardins ofrece una sensación crujiente muy agradable, pero Luss tiene más cuerpo y aporta una intensa sensación de fruta de hueso, acompañada de un final crujiente.
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora exclusivamente al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MAURICE G. Publicado el 3 de abril de 2020
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