Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2023
91/100
RVF
"¡Dé un paseo por un jardín de mil sabores!
Este 100% Pinot Noir es la expresión armoniosa de una multitud de sabores. La nariz se abre con puré de avellanas, arándanos y frambuesas. Le siguen la flor de magnolia, el mentol, el chocolate con leche y la pera madura. El conjunto es transportado por un paladar con cuerpo, un toque aéreo y un final largo y goloso. ¡Un vino espontáneo para compartir!
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Ojo
Granate luminoso
Nariz
Goloso, complejo, grosella, frambuesa caramelizada, guinda, nuez moscada, eucalipto, mentol.
Boca
Ataque suave, taninos finos, buen equilibrio, final con notas de regaliz.
Servir
Entre 14 et 17°C
Beber antes
2033
Maridaje
Perfecto con una tabla de embutidos y quesos, pudin de manzana, fondue china, etc.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
En rojo, el saludable y delicioso Les Jardins será fácilmente accesible.
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.
PRECIO PROPIEDAD
17
.50
Cash Back 2.00%