Marcel Deiss - Burlenberg 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Aunque Jean-Michel Deiss pasa mucho tiempo en sus viñedos, es su hijo Mathieu quien se encarga de la vinificación. Mathieu es un viticultor entrañable, y su sensibilidad se refleja en la evolución de los vinos, especialmente los pinots negros, más delicados y refinados en cada añada. En los blancos, los ensayos de maceración aportan espesor y profundidad a las texturas en boca. Mathieu, viticultor y empresario, ha ampliado el viñedo de 27 a 45 hectáreas, si incluimos su proyecto Vignoble du Rêveur, que lleva a cabo junto con su compañera Emmanuelle Milan. Desde 2020, dos hectáreas se dedican a la producción de plantas de vid y la finca ha adquirido su propia máquina plantadora, lo que refuerza la autonomía y el control de todos los aspectos del oficio de viticultor.

Decanter

Acerca del vino:

Pinot Noir mezclado con Pinots Beurot, Meunier, Blanc y Gris. Magníficos aromas de cerezas y bayas de verano introducen un ataque brillante. Profundidad matizada y notas de hojas frescas en un paladar jugoso y suave con un sutil poder tánico. Se dice que los suelos calcáreos silicificados se asemejan a los de la Côte de Nuits. Equilibrado y emocionante. Para probar con un solomillo Wellington o una paloma.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Burlenberg 2020 «La Colline brûlée» ofrece un bouquet profundo, rico y muy intenso, pero también refinado y complejo, con notas de frutos negros y rojos perfectamente maduros y elegantes. En boca, con cuerpo, intenso y con textura, es un pinot generoso, muy intenso y cálido, con una fruta y una estructura intensas, taninos sedosos y una textura notablemente salina y compleja, y esa salinidad que hace salivar. Aún joven, pero con grandes ambiciones, es uno de los vinos tintos más bellos y complejos de Alsacia. 13,5 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en la bodega en abril de 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El Burlenberg tinto presenta una gran madurez de la uva, que se expresa en una sensación táctil de taninos muy sutiles, granulados y sabrosos. Su generosidad aterciopelada nos encanta.

Sobre el bodega :

Mathieu Deiss sucede a su padre Jean-Michel al frente de esta venerable finca de Bergheim. La plantación mixta sigue siendo la tónica general, incluso en los grands crus. Aunque se trata de un proceso ancestral en la región, sigue siendo poco habitual y divide profundamente a los viticultores. Los Deiss siguen avanzando en esta dirección y ofrecen vinos convincentes, complejos, con una maravillosa intensidad de sabor y un equilibrio increíble. Mathieu también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de las viñas maternas, situadas en Bennwihr (donde produce, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos son atípicos para la región, lo que resulta un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la finca: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo ha visto nacer.

Vinous

Acerca del vino:

El Burlenberg 2020 es un pinot noir con una proporción de aproximadamente un 5 % de pinot blanc. Cultivado sobre caliza en una línea de falla con granito, intercalada con cenizas volcánicas, la alteración ha creado un suelo mixto con tierra marrón y básica. El resultado son vinos ácidos, favorecidos por la altitud de 350 metros, la parcela más alta de la finca. La floralidad aparece desde el primer sorbo, seguida de una cremosa suavidad y un toque de óxido de hierro y humo. En boca es suave, se desarrolla como la seda negra, a la vez que jugoso. Este vino solía ser tan rústico, tan exuberante, casi turbulento, con mucha energía adolescente; aunque tiene taninos llamativos, estos se han domado para convertirse en elegantes, con una magnífica energía que sigue presente. Es firme, estructurado, duradero y musculoso, pero muy tónico y refinado. (Seco hasta la médula).

James Suckling

Yves Beck

Acerca del vino:

Exposición sureste para esta parcela situada a 280 m de altitud y plantada por Marcel Deiss, el abuelo de Jean-Michel. Magnífica intensidad del bouquet marcado por notas de pedernal, por la energía de los suelos volcánicos cuya caliza silícea ha sido quemada por la lava. El vino tiene cuerpo, amplitud y potencia. Los taninos le aportan potencia sin resultar invasivos; acompañan al vino, mientras que el amargor le aporta frescura y un toque de austeridad en el final. Un vino para esperar. 2025-2035