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Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Cosecha botritizada) - 50cl

Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendanges Botrytisées) - 50cl

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (8 clientes)

Fruto del otoño, este vino dulce se elabora a finales de octubre a partir de una cosecha botritizada. Fermenta suavemente en barrica hasta el final del verano, produciendo una armonía excepcional entre la Chardonnay y los finos terruños calcáreos del viñedo. La quintaesencia de la fruta, con una frescura encantadora. Un vino excepcional que debe reservarse para el final de una comida gastronómica. (120 gramos de azúcar)

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Dominio

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Variedad

Labeur d'Octobre

Cosecha

2006

Denominación

Vin de Table

Región

Beaujolais

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, orientación suroeste, altitud 300/350m

Viticultura

Trabajar la tierra, plantar césped, proteger las plantas con productos naturales a base de minerales y plantas.

Vendimia

manual

Vinificación

prensado directo, fermentación en barrica

Cría

24 meses en barrica

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

120 g/l

Ojo

bonito color dorado

Nariz

aromas armoniosos y sutiles

Boca

fruta por excelencia, frescura encantadora

Servir

a 10 °C

Abrir

¡y servir!

Beber de

2013

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>

Más información Vin de Table

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Instalado en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es conocido en todo el viñedo por sus magníficos blancos, que casi hacen olvidar sus deliciosos Beaujolais, como Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Cultivando 48 hectáreas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo es desde hace casi 30 años! En un estilo borgoñón, donde la gamay pinotea (o si se prefiere la pinot "gamayte"), esculpe delicadamente la nariz y afina el paladar, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada 2017, más consistente que la 2016, es un éxito para Jean-Paul Brun, en particular los blancos luminosos y un buissy-l'ancien siempre excepcional.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Desde la luminosa tierra de los Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, pone su región en el mapa, desde el primeur hasta los crus de renombre que ha adquirido pacientemente a través de su trabajo en la región sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan fuerte como la digestibilidad de las cuvées en las que el toque aterciopelado del enólogo es evidente. Una prueba de que es posible elaborar vinos base de gran volumen y calidad. Tanto en los vinos blancos como en los tintos (y también en los espumosos), el placer para el conocedor está muy presente, al igual que la consistencia de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente ha contado con el apoyo de Tristan Larsen.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 8 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. FRANCK S. Publicado el 11/05/2013

Chardonnay a contrapelo... ¡Me encanta este equilibrio! Excelente con una buena tarta de frutas o queso Roquefort.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y asesoramiento de M. DOMINIQUE P. Publicado el 22/09/2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y crítica de M. ERIC B. Publicado el 02/06/2016

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejo de M. PASCAL M. Publicado el 04/10/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y reseña de M. FRANCOIS V. Publicado el 05/05/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. LAURENT S. Publicado el 26/02/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. THIERRY C. Publicado el 25/02/2013

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejo de M. JEAN PHILIPPE M. Publicado el 30/12/2012

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