Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte rouge 2020
3*Coup de Coeur
Hachette
93/100
James Suckling
«Un gran éxito»
«La cosecha de 2020 ha supuesto la culminación de la certificación ecológica de la finca. Las viñas parecían dispuestas a recompensar a los viticultores por el esfuerzo adicional realizado. El vino se muestra limpio y franco en nariz. Tras un ataque muy agradable en boca, amplio y vivo, los taninos se muestran desde el principio finos y sedosos, sosteniendo una materia tierna y golosa que recubre delicadamente el paladar. El conjunto desprende una gran potencia sin sacrificar la armonía. Un gran éxito». (Guía Hachette des Vins 2023)
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Ojo
Color rubí
Nariz
Un ligero descenso al abrirse que desaparece por completo tras la aireación, nariz brillante y profunda de cerezas negras.
Boca
Amplio, imponente y ya en su punto, concentrado, estructura tánica impresionante, final largo y sabroso, muy agradable, invita a repetir, taninos sedosos.
Servir
A 13-14°C
Beber a partir de
2023
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Acompaña rillettes de Le Mans de cerdo o ganso, buñuelos de brie, huevos pasados por agua a la reina, tourtière de pollo, gallo al vino, caldo de lengua de ternera.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
La cosecha de 2020 supuso la culminación de la certificación ecológica de la finca. Las viñas parecían dispuestas a recompensar a los viticultores por el esfuerzo adicional realizado. El vino se muestra limpio y franco en nariz. Tras un ataque muy agradable en boca, amplio y vivo, los taninos se muestran desde el principio finos y sedosos, sosteniendo una materia tierna y golosa que recubre delicadamente el paladar. El conjunto desprende una gran potencia sin sacrificar la armonía. Un gran éxito.
Sobre el bodega :
Una finca con vistas al monte Brouilly, cuyos viñedos, ecológicos desde 2020, cubren 28 hectáreas, con parcelas en Côte-de-Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles y Beaujolais-Villages. Jean-Paul Joncy se instaló allí en 1979, y le sucedieron su hijo Guillaume y su nuera Sophie. Desde 2018, estos últimos también seleccionan cuvées en Beaujolais y Mâconnais de pequeñas fincas familiares, los «vignerons copains» (vinicultores amigos).
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
¡Sin duda alguna, me ha dejado maravillado! La nariz de cereza negra es a la vez brillante y profunda, seguida de un paladar imponente, concentrado y seco con seguridad, con una estructura tánica impresionante que necesitará un poco de tiempo para suavizarse. Sin embargo, el final ya es impresionante. Para beber ahora, pero mejor a partir de 2024.