Louis-Claude Desvignes - Beaujolais L'Aube à Javernières 2024
92/100
RVF
90/100
Robert Parker
«Muy típico del Beaujolais por su carácter jugoso y fácil de beber, y muy típico del Morgon por su estructura y profundidad»
Aromas de arándanos y violetas que dan lugar a un bouquet puro y vivo, con un paladar lleno de delicadeza. ¡Una bonita introducción a los vinos de la bodega!
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Nariz
Expresivo, con deliciosas notas de frutos rojos y negros
Sabor
Cuerpo sabroso y jugoso, pero con una estructura marcada debido a su ubicación
Servir
A 13-15°C
Abrir
Entre 30 minutos y 1 hora antes, en el caso de las añadas recientes (de menos de 3 años)
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con berenjenas asadas, lasaña de verduras, huesos con tuétano a la parrilla, flores de calabacín rellenas, un queso «tomme de Savoie»...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta emblemática finca del Beaujolais, tanto por su historia como por su reputación, destaca en Morgon y en el Beaujolais. El viñedo se extiende a lo largo de 13 hectáreas, cinco de las cuales se encuentran en la Côte de Py. Al frente de la finca, Claude-Emmanuelle y su hermano Louis-Benoît, reconocidos por su rigor y su atención al detalle, son los dignos sucesores de una tradición de excelencia. Las últimas añadas, entre delicadeza y placer, son siempre elegantes.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2022)
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Cualquiera que haya probado un vino del dúo fraternal formado por Claude-Emmanuelle y Louis-Benoît Desvignes ha sentido una emoción especial. Aquí, la búsqueda estética se centra en la sutil expresión de los parajes (principalmente en Morgon), en la materia prima adecuada en función de las añadas y en la capacidad de guarda, fruto de una viticultura esmerada, una vinificación sensible, alejada de los dogmas, y una crianza depurada sin madera. La tercera estrella lleva ya unos años luciendo en la chaqueta de la bodega y, a juzgar por la regularidad y la coherencia de la gama, intuimos que permanecerá allí durante muchos años.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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