Domaine Marcel Lapierre - Le Beaujolais 2025
90/100
RVF
«¡Un Beaujolais ecológico, tan fácil de beber como nos gusta!»
«Una magnífica interpretación del Beaujolais jugoso y fácil de beber, con ese toque frutal tan acertado. Goloso, sincero, sin tomarse a sí mismo demasiado en serio.» (Guía de la RVF 2027)
¡Compra tus vinos Marcel Lapierre al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Nariz
Franc, con sabor a frambuesa
Sabor
De sabor intenso, con aromas a frutos rojos frescos y un ligero toque especiado
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2029
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar ensaladas de tomate, buñuelos de berenjena, salchichón en panecillo, embutidos...
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2021) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Mathieu Lapierre, al que ahora se ha unido su hermana Camille, continúa la labor iniciada por su padre Marcel, fallecido prematuramente. Fue en 1981, impulsado por Jules Chauvet, investigador emérito, cuando Marcel Lapierre decidió elaborar vino sin azufre ni levaduras de cultivo, y cultivar sus viñedos según los principios de la biodinámica. Desde su fallecimiento, Mathieu Lapierre prosigue con la misma pasión la labor de su padre, y no sin éxito. Antiguo jefe de cocina, Mathieu Lapierre se caracteriza por su precisión y rigor. La elaboración sin azufre no es un objetivo absoluto y solo debe llevarse a cabo cuando se dan las condiciones necesarias. El año 2017 nos plantea un dilema: elegir entre la cosecha «natural» y la «sulfitada», ¡ya que cada una posee cualidades que la otra no tiene! Una cuestión de gustos que solo el aficionado podrá zanjar, ya que ambas filosofías nos parecen igualmente válidas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2027) 90/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Una magnífica interpretación del Beaujolais jugoso y fácil de beber, con ese toque frutal tan acertado. Goloso, sincero, sin tomarse en serio a sí mismo. Reúne todos los ingredientes para disfrutar de una interpretación afrutada y agradable de un vino de esta región.
Sobre el bodega :
Desde el fallecimiento de Marcel Lapierre, su esposa Marie, su hijo Mathieu y su hija Camille mantienen vivo el espíritu de los vinos «naturales», de los que él fue uno de los pioneros. La fuerza de los Lapierre reside en su magnífico conjunto de parcelas, cultivadas de forma ecológica desde 1981, lo que les permite elaborar un Morgon representativo de la denominación, complementado además por un «sin azufre» de disfrute inmediato y un Julienas más exclusivo. Para hacer frente a la demanda, la bodega también compra uva. El vino se cría sin sulfitos durante una media de nueve meses, en barricas de entre tres y trece años, así como en venerables toneles. La bodega ha entrado en una etapa que le permite producir vinos «naturales» con regularidad, sin desbordes.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
PRECIO DEL INMUEBLE
19
.50
Reembolso | 2.00%