21674 avis clients

Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Chiroubles|Vino tinto

4.2/5 (5 clientes)

17++/20

Jancis Robinson

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

gamay

denso

pechuga de pato

«¡Un auténtico « Favorito »!»

«Color rubí medio brillante. Aroma melodioso a frambuesa y violeta. En boca, la fruta está muy madura, pero se ve equilibrada por una acidez viva y fresca. Los taninos están bien integrados, son suaves y redondos. Este vino tiene un gran potencial de envejecimiento. Se aprecia un ligero toque cálido en el retrogusto.» (Jancis Robinson, 2024)

¡Compra tus vinos Marrans al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21674 avis

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine des Marrans

Variedad

Aux Côtes

Cosecha

2023

Denominación

Chiroubles

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito grueso, muy pedregosos, en la parcela «Aux Côtes», con orientación este y suroeste, pendiente del 30 %, viñedos de 50 años, a 400 m de altitud

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Decantación en frío durante unas horas, levaduras autóctonas, maceración semicarbónica de unos 15 días con racimos enteros, control de la temperatura (28 °C como máximo), un remontado muy suave al día, fermentación maloláctica completa, sin clarificación ni filtración.

Crianza

12 meses en barrica de roble

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido rojo con reflejos púrpura

Nariz

Notas de frutos del bosque, ciruelas y leña

Sabor

Denso, con cuerpo, taninos elegantes, buen equilibrio; un vino ideal para tomar como aperitivo y que ganará en potencia a medida que avance la comida.

Servir

A 14-15 °C

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Combina bien con filete mignon de cerdo, aperitivos rústicos, godiveaux, hachis parmentier de pato, pizza, pasta a la boloñesa...

Más información en Domaine des Marrans

Más información en Chiroubles

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La familia Mélinand tiene su sede en Fleurie, pero su finca de 20 hectáreas abarca seis denominaciones de origen, entre las que se encuentran los crus Fleurie (el más importante), Chiroubles y Juliénas, y, desde la llegada de Mathieu, el hijo, un viñedo en Morgon. La añada de 2015 nos había seducido; en 2016, con un estilo diferente, se perfeccionó aún más. El 2017 confirma ese perfil delicado, esbelto y sin dilución que tanto valoramos. Solo lamentamos que algunas añadas presenten una nariz ligeramente etérea. En conjunto, una finca muy recomendable, con un estilo refinado.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1970 en Fleurie por Jean-Jacques y Liliane Mélinand a partir de viñedos familiares, la bodega pasó a manos de su hijo Mathieu en 2009. Este, que anteriormente se había dedicado a la elaboración de vino en Australia y Nueva Zelanda, gestiona hoy en día 20 hectáreas de viñedos repartidas en 6 denominaciones de origen, entre las que se incluyen 4 «crus». Una apuesta segura.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Chiroubles Aux Côtes 2023, elaborado a partir de una mezcla de viñas jóvenes y viñas de 60 años, es jugoso, con una evolución redonda y ovalada, un paladar amplio con notas de frambuesas ligeramente demasiado maduras, cerezas, pétalos de lila y especias dulces, realzado por una acidez viva. Los taninos, finos como el papel de lija, se aprecian con mayor claridad en el final de boca, lo que da cuerpo al vino y le confiere una textura persistente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

El «chiroubles» es una magnífica muestra de este vino, caracterizada por sus notas florales.

Sobre el bodega :

Mathieu Mélinand se hizo cargo de las 20 hectáreas familiares en 2008, tras varias experiencias en el hemisferio sur. Cada uno de los cuatro crus presenta una madura edad, mantenida gracias a la replantación anual de las cepas que faltan. Todos los vinos se elaboran con levaduras autóctonas y se crían en grandes barricas. Presentan texturas carnosas, pero sin exceso de extracción.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17++/20

Acerca del vino:

Color rubí medio brillante. Aroma melodioso a frambuesa y violeta. En boca, la fruta está muy madura, pero se ve equilibrada por una acidez viva y fresca. Los taninos están bien integrados, son suaves y se funden con el resto. Este vino tiene un gran potencial de envejecimiento. Se aprecia un ligero toque cálido en el retrogusto.

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

Este vino tinto de cuerpo medio, fresco y vivo, presenta aromas y sabores a frambuesas frescas, hojas de té rojo y piedras trituradas. Final mineral y calcáreo. Para degustar en 2026.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de GILLES D. Publicado el 5 de diciembre de 2025

Aún joven, pero ya magnífico y sensual, desprende un jugo carnoso y muy apetecible, dominado por una abundancia de frutos rojos confitados, envueltos en especias dulces; el conjunto está entretejido por una frescura tonificante y se ve realzado por unos taninos suaves que aportan ternura y aterciopelamiento. Un equilibrio extraordinario que proporciona sensaciones maravillosas al acompañarlo con una tabla de embutidos de Lyon o con endibias gratinadas con jamón. Puntuación = 4,3.