Clos de Mez - Fleurie La Dot 2018

Marie-Élodie va progresando año tras año sin apartarse de sus ideales. Una exigencia que asume a pesar de las escasas cosechas de las últimas añadas en las denominaciones del norte. El estilo ha ganado en precisión y los finales de boca son más suaves. Marie-Élodie no ha hecho ninguna concesión, ¡no es su estilo! Pero probablemente ha suavizado el trazo, buscando menos cuerpo en favor de un equilibrio más inmediato y refinado. Sea como fuere, toda la cosecha demuestra con brillantez su originalidad, y los vinos, sobre todo en las últimas añadas, tienen una auténtica personalidad.

En la añada de 2018, la madurez de la cosecha define este vino. En nariz es intenso, con notas de cereza confitada, menta piperita y regaliz. En boca es redondo, sedoso y delicado. Bonito final largo, que estimula la salivación y con notas de chocolate.

Si hubiera un cartel en Clos de Mez, se podría leer en él: «Marie-Élodie Zighera, viticultora artesanal». Su viñedo (certificado como ecológico en 2019) se divide en dos crus, de los cuales Fleurie es el centro. Apasionada de la vendimia entera, no ha comprado uva a pesar de las recientes granizadas que han afectado a sus Fleurie. Desde su primera añada, en 2006, ha evolucionado hacia vinos siempre estructurados, pero que dejan más espacio a la facilidad de consumo. Un invierno en barrica, otro en masa y otro en botella: he aquí por qué sus añadas parecen antiguas en medio de la carrera por el vino fácil.