Domaine de la Pirolette

Desde lo alto de la colina, frente a la iglesia del famoso pueblo de Saint-Amour, en la región de Beaujolais, la finca La Pirolette escribe su hermosa historia. Adquirida en 2013 por Virginie Barbet, antigua comercial en tonelería, y su marido Grégory, junto con un grupo de copropietarios, la finca se ha convertido en una referencia ineludible de la denominación. Ubicada en un edificio que data de 1600, la finca La Pirolette debe su nombre a una bonita flor blanca: la pirola. Con una superficie de 15 hectáreas, con parcelas en diferentes terruños, suelos pedregosos de arenisca y piedras azules, arcilla y granito rosa alterado y profundo, las localidades de Le Carjot, La Poulette y La Pirolette destacan y constituyen la gama de la finca.