Este Burdeos, corpulento y con cuerpo, se elabora a partir de viñas viejas de cabernet franc (70 %) y merlot (30 %) en un viñedo cultivado según los principios de la agricultura ecológica. «Essentia ofrece un perfil más clásico, con notas de fruta negra y un elegante toque ahumado. Buena relación calidad-precio».(La Guía de los Mejores Vinos de Francia - RVF - 2018)
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Ojo
Granate intenso y profundo
Nariz
Intenso y profundo, con notas de frutos negros
Sabor
Potente y con cuerpo, con notas de frutos negros
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda tomarlo con una lata de aceitunas negras...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 8 ha cultivada de forma ecológica, propiedad de la misma familia desde 1935 y a lo largo de cuatro generaciones, que destaca habitualmente por su vino dulce «Palais d'Or», de la denominación Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire, y por sus vinos tintos de Burdeos. Tras diez años como técnico de farmacia, Thierry Bos se hizo cargo de la finca familiar en 1990.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2018) 15/20 (Buen vino)
Bodega valorada (guía de 2018) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Essentia ofrece un perfil más equilibrado, con notas de frutos negros y un elegante toque ahumado. Buena relación calidad-precio.
Sobre el bodega :
Thierry Bos, natural de Gironde-sur-Dropt, es un viticultor decidido y apasionado. Desde hace más de diez años se dedica a recuperar variedades de uva «olvidadas» como la carménère, el malbec y, en menor medida, el petit verdot y el cabernet franc. Las diferentes añadas expresan estilos de vino con una fuerte personalidad. Siempre con moderación, con unos niveles de maduración adecuados y unas extracciones delicadas, se aprecia el carácter atípico de estos vinos. Una bodega que realmente merece nuestra atención.